過年期間到高雄與朋友聚餐,選擇了汕頭泉成,來品嘗汕頭火鍋!汕頭火鍋我在台南也曾經吃過,也就是頗有名氣的小豪洲沙茶爐不過汕頭泉成真的好吃太多了!尤其那湯頭真是太美...
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石頭火鍋湯底
Ingredients. 調味汁. 200 克昆布柴魚高湯; 1 小塊昆布,約3公分; 1 大匙醬油; 1 茶匙鹽; 1 茶匙米醋. 炒料. 10 克蒜頭; 25 克純芝麻油; 15 克乾魷魚,用剪刀剪成條 ......(以下省略)
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石頭火鍋料理怎麼做?愛料理精選12篇簡易食譜做法與步驟,有最新的石頭火鍋、石頭火鍋湯底、下酒菜《鹽水雞》、(影音) 石頭火鍋&珍珠丸子。以及湯底、下酒菜、鹹水雞等 ...
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2023年4月21日 — 空鍋下油翻炒花椒粒、八角,炒出香氣。 · 再加薑片、青蔥段、蒜片、辣椒翻炒,倒入辣豆瓣醬。 · 倒入高湯、醬油、鹽、糖煮沸,熬煮30 分鐘。 · 放入鴨血、 ...
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2016年12月25日 — 要做石頭火鍋其實非常簡單,就是把肉片先用麻油跟洋蔥爆香,炒到半熟後,加一點醬油跟白胡椒調味,再把高湯倒入,加喜歡吃的火鍋料進去,就搞定。這個簡單 ...
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2019年3月27日 — 洋蔥切成絲、蒜頭切成末。 洋蔥切成絲、蒜頭切成末。 熱鍋下油、洋蔥絲、蒜末,炒出香氣。 加入肉片,炒至半熟。 ... 倒入高湯,煮滾。 煮滾後就可以加入 ...
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1.扁魚高湯預熱。 hk69-po45 hk69-po48 · 2.一邊放入酥炸魷魚另一邊放進酥炸扁魚,繼續熬煮兩種不同味道的湯底。 · 3.依序放入高麗菜、金針菇、豆皮等鮮蔬食材。 · 4.放入丸子 ...
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Ingredients. 調味汁. 200 克昆布柴魚高湯; 1 小塊昆布,約3公分; 1 大匙醬油; 1 茶匙鹽; 1 茶匙米醋. 炒料. 10 克蒜頭; 25 克純芝麻油; 15 克乾魷魚,用剪刀剪成條 ...
石頭火鍋湯底製作 參考影音
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