上個月經過中華北路時就發現【夫妻肺片】隔壁有一間很大的餐廳在裝潢,古色古香的兩層樓建築實在頗引人注目,抬頭一看,招牌上寫著【霸味羊肉爐】五個大字!喔~?霸味竟然...
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JERRY】洋洋如意煲+ 金寶銀芋喜羊羊+ 藥膳羊肉湯|型男大主廚
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2009年1月20日 — 1. 白胡椒粒拍碎、辣椒去籽切片備用。 · 2. 取一鍋,下羊肉煎至表皮焦黑取出,放入水洗淨切塊備用。 · 3. 熱一鍋滾水,下羊肉汆燙撈起瀝乾備用。
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2017年12月12日 — 1.藥酒:米酒300c.c.、人參鬚10克、當歸2克、川芎5克、枸杞2克,泡一晚後濾出,留中藥材備用。 · 2.起鍋,放入羊肚腩煎至表面金黃後取出,逆紋切塊,備用。
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材料: 羊肉塊600公克(帶皮,或羊腱切塊) 、老薑2大塊、當歸料包1包、高麗菜半顆 調味料: 鹽1小匙、醬油2大匙、糖1大匙、天味米酒200cc 作法: ...
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2006年12月11日 — 做法: 1‧柳丁對半切開擠汁備用。 2‧將豆腐乳、腐滷汁、香油、豆瓣醬、柳丁汁倒入捯缽中磨研成醬備用。 ... 做法: 1‧將香蕉切片加入調味料入鍋中煮約5分鐘 ...
羊肉爐食譜阿基師 參考影音
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