剛剛才在【大武街黑輪攤】吃過一頓,熱呼呼的天氣當然馬上要來一碗涼的老婆帶我來到了這一間【芋豆賞】,聽說檸檬愛玉的味道很不錯唷!夏天就要吃冰消暑一下,這裡還有許多...
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2022年1月16日 — 製作步驟 · 將熟石膏粉、玉米粉和冷水充分混合攪拌備用。 · 將無糖豆漿加熱至沸騰,一沸騰即可起鍋。 · 把無糖豆漿沖入熟石膏水溶液。 · 除去表層的泡泡即可( ...
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2023年5月14日 — 製作豆漿的黃豆與水的比重若1:10,用買回來的豆漿一定要無糖,蛋白質含量每100ml 超過3g,用豆漿濃度計測試,做豆花的豆漿濃度要5 度或以上 · 豆漿的濃度最 ...
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取一個大鋼盆,加入豆花粉與180公克冷開水。 · 將豆花粉水攪拌均勻。 · 取一鍋,倒入豆漿煮滾,即可關火。 · 一口氣快速將熱豆漿,從高處沖入豆花粉水內。 · 將豆漿靜置30分鐘 ...
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2010年12月6日 — 做法: 1. 把超市買回來的無糖豆漿(1000 cc) 慢火煮滾,偶爾攪拌一下,不要讓鍋底燒焦 ...
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2020年5月30日 — 1.調製凝固劑水(250~300g豆漿為一份) · 2.豆漿煮沸後熄火(85度C為最佳溫度; 75度C~95度C皆可) · 3.搖晃杯子(防止地瓜粉沉澱), 將豆漿沖入杯子內壁(要沖內壁 ...
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2020年9月12日 — 至於布丁豆花或盒裝豆花,則是使用洋菜、明膠、吉利丁、布丁粉等動植物膠,將豆漿製成凍狀,相較於石膏凝固的豆花,口感較為軟嫩,若用布丁粉製作或添加 ...
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2017年7月11日 — 但吃起來會像傳統豆花嗎? 6 年前. Kylie 手作廚房 作者Kylie 手作廚房. 吃起來比傳統豆花Q一點,靠近果凍口感。因為傳統豆花做法非常不一樣,這個是簡易 ...
豆花是我愛吃的食物之一,不過在台南一直都沒有比較指標性的代表通常吃豆花都只是到家裡後面的沛林豆花吃一吃而已,而台北首選為【豆味行】這次來到了一家沒有名字的【無名...
位於台北市南昌路(也就是家具街)上有一間好吃的甜不辣,我可是從國小吃到大啊!當然這家甜不辣也相當有歷史啦!有時候閒晃在台北街頭,若就在這裡附近的話,來這裡吃吃甜...
今天天氣真的好冷啊~睡到中午起床後看到陽光似乎頗溫暖的,於是決定出去騎車晃晃囉!想體驗一下低溫騎車到底有多爽快XD,穿著兩件衣服搭著風衣就騎車去囉!因為實在是太...
豆漿豆花做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...