餡餅粥的選擇在台南還不少,反而在台北我就比較少去尋覓之前在永和吃了一家還不錯的【家鄉園】,這次來到了景美品嘗一家老店囉!這是騎單車車友家開的,之前一直沒有機會來...
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2014年10月25日 — 中筋麵粉放入盆中,沖入滾水攪拌均勻後,再倒入冷水,攪拌後放至桌上搓揉到不黏手即可。鬆弛一個小時。
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2019年4月30日 — 餅皮材料 ; 中筋麵粉, 400公克 ; 沸水, 180公克 ; 冷水, 100公克 ; 海鹽, 5公克.
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2020年6月18日 — 高筋麵粉 400克 鹽3克 · 冷壓芝麻油 3-4大匙 豬油或去味冷壓椰子油適量 · 1. 調理盆中加入高筋麵粉、鹽3克,沖入溫水攪拌成麵片狀後再搓揉成不黏手的麵糰, ...
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2020年12月23日 — 1.中筋麵粉過篩後放入盆中,沖入滾水攪拌均勻後,再倒入冷水拌勻,麵糰塊揉至光滑。蓋上鍋子或濕布,靜置鬆弛1小時。 · 2.將麵糰揉成長條後,切分成3個。
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料理步驟 · 步驟1. 中筋麵粉放入盆中,沖入滾水攪拌均勻後,再倒入冷水,攪拌後放至桌上搓揉到不黏手即可。 · 步驟2. 把它分為6個小麵糰,滾圓(較好操作而己,不滾圓也可以。).
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2021年6月1日 — !這次大口要教大家做出三種蔥油餅做法,包括餐廳常見的一般蔥油餅、宜蘭三星蔥油餅、花蓮炸彈蔥油餅(炸蛋蔥油餅), ... 餅皮,想到還會流口水呢!!
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2021年4月10日 — 攪拌好的麵團先平分成數個,發酵半小時(冬天時間要拉長,約2小時). 包蔥餅記得將桌上、桿麵棍抹油,避免沾黏. 桿的又寬又長,然後薄薄的,才會皮薄 ...
台南永康崑山大學前的的大灣路上,最近出現了一家令我注目的店家,與其說是店面不如說只是一個攤位,但是這攤位每次都會讓我注意到,心裡總是想著一定要找機會來試試看,前...
有蔥又有肉就感覺真是好吃,之前經過府前路時眼睛就亮過,想說這蔥肉餅應該會不錯,這麼一吃果然很不錯,感覺非常適合當成下午的小點心,吃完之後工作才能提提神啊!手上這...
吃吃吃!近來在台南又多了一群飯咖,MSN聊天就會聊到「啥時要吃飯?」「要吃什麼?」,能吃就是福啊!能吃也就是會發福啊!這次選擇的發福店家是【劉家酸白菜火鍋】,總...
宜蘭蔥油餅餅皮作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...