逢甲大學團隊以校園廚餘為標的，分別探討酵素水解與兼氧水解二種前處理方式。酵素水解研究上，選用澱粉分解酵素、纖維分解酵素及脂質分解酵素進行水解前處理，分別於2-24 ...

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逢甲大學團隊以校園廚餘為標的，分別探討酵素水解與兼氧水解二種前處理方式。酵素水解研究上，選用澱粉分解酵素、纖維分解酵素及脂質分解酵素進行水解前處理，分別於2-24 ... ...（以下省略）

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