7 年前 — 義大利各地在製作披薩時，依使用的酵母和發酵方式不同，會讓餅皮呈現紮實、鬆軟等口感。酵母有乾濕之分，前者發酵時間較快；後者的彈性與活性比較好，發酵 ...

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7 年前 — 義大利各地在製作披薩時，依使用的酵母和發酵方式不同，會讓餅皮呈現紮實、鬆軟等口感。酵母有乾濕之分，前者發酵時間較快；後者的彈性與活性比較好，發酵 ... ...（以下省略）

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