吃蝦子真的是一件很享受的事情,但是吃蝦子有幾點需要注意的蝦子的熱量較低,若怕肉吃太多不如多吃蝦,而且可以補充好的蛋白質唯一不好的就是膽固醇比較高,尤其蝦卵與蝦膏...
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2021年5月23日 — 要知道,水煮、汽蒸出来的龙虾,剥去虾壳去除虾线,就能品尝到龙虾肉的香甜。而像盐焗的做法制作的龙虾,也能吃出龙虾的鲜甜,这是其它的龙虾做法所不能 ...
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➀ 將蝦子洗淨,去鬚腳及腸泥,用花雕酒稍稍抓醃過(約10分鐘),擦乾備用➁ 將粗鹽放入土鍋中,中火加熱至噴水會冒煙(約180度以上)過程稍稍翻炒一下,放入花椒、八角、香葉 ...
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2014年10月16日 — 材料:大龍蝦1隻、高湯適量、胡蘿蔔、洋蔥、芹菜、杏鮑菇、蘑菇、番茄、義大利香料、大蔥、蒜、番茄醬、淡奶油、鹽、胡椒粉、白蘭地、黃油、橄欖油做法:1 ...
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開料理鍋的最大火量,期間要不停地翻炒,直至鹽的溫度達到燙手的程度。打入一半的海鹽,將龍蝦放入料理鍋,再放入迷迭香草和檸檬葉等香料,最後將打出的海鹽覆蓋在大龍蝦的 ...
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鹽焗龍蝦 參考影音
繼續努力蒐集當中...