其實本來是要湊湊熱鬧趕一下台南今年夏天流行的創意飲料風潮,和佳佳一時興起跑去新化的【找春文化食堂】買那個五顏六色的飲料來喝喝看,但是很會挑日子,偏偏挑到一個假日...
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【團購。美食】新化姑姑茶葉蛋
2011年8月18日 — 若是怕越放越鹹,可以在每次燙熱時加些水進去稀釋, 有客人還說留滷汁來做滷豆乾等, 老闆說基本上會滷不起來,因為不會入味… 他們的作法是不斷換新滷汁而 ......(以下省略)
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2022年12月21日 — 做法步驟 · 蛋沖洗一遍 · 冷水淹過蛋 · 材料全部放進去 · 煮滾後切小火煮20分鐘 · 關火燜20分鐘,再開火煮20分鐘 · 重複2次就完成.
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【5個龜毛堅持】1. 嚴選最具營養價值M級蛋2. 獨家碎殼機為每顆蛋SPA按摩3. 嚴選10多種獨門中藥配方滷製,打造無可替代的獨家香氣4. 費心講究的滷製工序,顆顆均勻入味5 ...
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2011年8月18日 — 若是怕越放越鹹,可以在每次燙熱時加些水進去稀釋, 有客人還說留滷汁來做滷豆乾等, 老闆說基本上會滷不起來,因為不會入味… 他們的作法是不斷換新滷汁而 ...
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2012年3月22日 — 如春茶葉蛋作法: 1. 將清洗乾淨的蛋放入冷水中煮熟,取出後放入冷水中浸泡待涼。 2. 熟蛋放涼後,以筷子輕敲蛋殼,使之出現些許裂痕。 3. 將滷包、鹽、 ...
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2013年1月29日 — 所長茶葉蛋是台南新化知義派出所所長廖世華所創「所長茶葉蛋」的作法:先將產地送來的生雞蛋沖洗後,連殼放入採用新化有名的東成醬油、滷包、可樂、 ...
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新化茶葉蛋做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...