早起是很痛苦的事情,更別說吃早餐啦~基本上我在台南都過中午才起床這次車友Fanny騎車還了東半部回到台南,要來帶我們吃吃新化的美食雖然說是約中午,但我和老婆都是...
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2022年4月18日 — 1.將麵粉、砂糖、雞蛋、鮮奶混合在一起,用攪拌器攪拌均勻,加入油脂,最後加入無鋁泡打粉拌勻,蓋蓋子放置室溫下,靜置醒麵糊20分鐘(非發酵只是鬆弛)。
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2021年1月2日 — 一般認為台灣麥仔煎可能源自中國福建泉州,所以從泉州到金門稱為「滿煎糕」,在講廣東話的澳門、香港呼為「冷糕」,但是渡海來台後,則又出現「麵煎餅」、 ...
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2022年3月6日 — 在港澳有人稱它叫冷糕,在馬來西亞有人叫它曼煎糕,不過在台灣一般稱為麥仔煎、免煎嗲。
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隨著曼煎粿的流傳,在不同地方對這道煎餅都有不同的稱呼,在其發源地福建泉州及金門稱之為“滿煎糕”,台灣有“麵煎餅”、“板煎嗲”、“免煎嗲”、“麥仔煎”和“麵粉煎”等不同的名字 ...
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麵煎糕 參考影音
繼續努力蒐集當中...