大家也都知道我的婚事將近,就是一整個很忙亂啊!
喜餅的選擇也是很艱深的難題,還有分中式餅、西式餅之類的啊~
老實說我真的研究不多,目前都還是女友在看,我就負責試...
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香菇滷肉飯by 阿卿-輕鬆學料理鄧正中老師指導
2022年4月14日 — 滷肉飯上的滷肉決定這碗飯是否香噴噴, 可一口接一口欲罷不能. 加上花生醬增加香氣, 加入味噌(or豆腐乳)增加口感層次及風味, 也可加入洋蔥可增加甜度, ... ...(以下省略)
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2021年4月18日 — 其實冬菇肉燥飯並唔難整,加入靈魂食材五香粉同油蔥酥,和一點點耐性,就可以複製出滷肉飯的味道。 製作時間: 30分鐘內份量人數: 1-2人. 廣告. 廣告.
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2022年2月23日 — ... 滷肉飯 食譜. 烹調時間⏱1.5小時. 材料 . 連皮豬腩肉430g. 冬菇5粒. 雞蛋2隻. 浸冬菇水250ml. 蒜頭4瓣切碎. 乾蔥3粒切碎. 調味料 . 片糖25g. 八角1 ...
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2021年4月13日 — 1將冬菇泡水切絲,取香菇水600毫升;將紅蔥頭切絲備用。 · 2燒熱鍋,加入油,放入紅蔥頭絲炒至金黃色,放入香菇絲、一半油蔥酥及薑末拌勻。 · 3加入豬肉炒 ...
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2023年3月14日 — 食材 · 五花腩. 4條 · 冬菇. 6-8粒 · 洋蔥. 1個 · 蒜頭. 4-5粒 · 薑. 3片 · 雞蛋. 5-6隻.
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2022年10月28日 — 1. 將冬菇(25 克)洗淨,然後加入熱水(300 毫升)浸泡1小時。 · 2. 將冬菇去蒂,切粒並保留冬菇水備用。 · 3. 冷水加入薑片(3 片)和五花肉(700 克), ...
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2017年3月21日 — 傳統滷肉燥是將帶皮三層肉切成細條狀再小火熬煮數小時,那樣的傳統滷肉燥真是入口即化的極品,但費工費時間,我請肉販用胛心肉絞成細絞肉,胛心肉不像三層 ...
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2022年4月14日 — 滷肉飯上的滷肉決定這碗飯是否香噴噴, 可一口接一口欲罷不能. 加上花生醬增加香氣, 加入味噌(or豆腐乳)增加口感層次及風味, 也可加入洋蔥可增加甜度, ...
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2020年11月19日 — 滷肉飯、肉燥飯,兩者的外觀看似一樣,但其實用料及調味上是有分別的。肉燥飯的肉燥是用免治豬肉、豉油和乾葱,下鍋爆炒、收汁而成;滷肉 ...
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冬菇滷肉飯 參考影音
繼續努力蒐集當中...