紅茶鬼~紅茶鬼~我也是一個紅茶鬼!因為我不喝奶茶(單純怕胖),所以喝的茶類幾乎都是紅茶或是無糖茶而體驗好喝的紅茶自然就是一種樂趣,目前覺得最讚的還是台南的【布萊...
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魚池鄉農會-認識日月潭紅茶
日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶葉(茶菁),製成條型茶(茶乾),以便和高山茶的球型茶區別開。魚池鄉農會的紅茶系列有4個品系-紅玉、阿薩姆、紅韻、藏芽,香氣滋味 ... ...(以下省略)
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2020年12月27日 — 總結來說,茶葉的分類,依兒茶素氧化程度,可分為不發酵的綠茶及黃茶、部分發酵茶的白茶、青茶,以及完全發酵的紅茶和後發酵的黑茶。
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日月潭紅茶是以手工採一心二葉大葉種茶葉(茶菁),製成條型茶(茶乾),以便和高山茶的球型茶區別開。魚池鄉農會的紅茶系列有4個品系-紅玉、阿薩姆、紅韻、藏芽,香氣滋味 ...
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2022年1月5日 — 紅韻為小喬木,樹姿直立,生長勢強,葉為窄橢圓形,葉色濃綠,萌芽期早,茶芽節間長度及葉面積皆較對照之台茶8 號小。然而紅韻的茶芽枝條在生長的過程中較 ...
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又稱為「紅玉」,以台灣野生茶和緬甸大葉種茶配種而生,產地以南投魚池鄉為主,是台灣目前知名度最高的紅茶。茶湯具有天然肉桂香與淡淡薄荷香,入口則有股芳香感,是兼具 ...
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5種常見的台灣紅茶種類介紹 · 台灣紅茶種類1:台茶18號-紅玉 · 台灣紅茶種類2:台茶21號–紅韻 · 台灣紅茶種類3:台灣蜜香紅茶 · 台灣紅茶種類4:高山小葉紅 · 台灣紅茶種類5: ...
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2020年6月8日 — 紅茶共通的特性是有熟成果實的甜香,略帶有蔗糖、麥芽糖、蜂蜜的氣息,顏色瑰麗如葡萄酒紅,滋味又相較於綠茶來的飽滿厚實,甜、順、香的風味成為關鍵,很 ...
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紅茶是一種全發酵茶,是中國茶文化中的主要茶品之一。明朝時產於福建武夷山的正山小種為紅茶鼻祖,因發酵後可以保存很長時間,1610年荷蘭人透過印度尼西亞殖民地將小種 ...
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紅茶的特徵來自於兒茶素的轉換,沒有綠茶的鮮味感,有著紅酒的厚實。滋味強烈的紅茶,富含茶黃質、茶多酚的紅茶猶如葡萄酒般地強烈質地。 不同品種呈現滋味也有所 ...
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臺灣紅茶以大葉種品種製成為主,例如臺茶18 號(紅玉),色澤墨黑油潤泛紫光,湯色金紅,具有淡淡的肉桂味與薄荷香,滋味甘濃甜爽;其後推廣的臺茶21 號(紅韻),則具芸香 ...
紅茶介紹 參考影音
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