而所謂的「健康養生」則重視食安及飲食的均衡，強調採用無毒或有機的天然食材，攝取均衡的營養。 此概念的精神強調食物多元化，飲食需包含全穀類、蛋豆類、新鮮蔬果、肉類海鮮等，並且避免攝取過多的紅肉。 烹調方式也建議避免高溫油炸或燒烤，鼓勵採用涼拌、清蒸、燉煮、清炒等少油少鹽的料理方式。

「食」尚新風潮餐飲升級Up - 臺北產經資訊網

而所謂的「健康養生」則重視食安及飲食的均衡，強調採用無毒或有機的天然食材，攝取均衡的營養。 此概念的精神強調食物多元化，飲食需包含全穀類、蛋豆類、新鮮蔬果、肉類海鮮等，並且避免攝取過多的紅肉。 烹調方式也建議避免高溫油炸或燒烤，鼓勵採用涼拌、清蒸、燉煮、清炒等少油少鹽的料理方式。 ...（以下省略）