我很喜歡到神農街拍照取材，阿朗基公寓開幕後這條街更加熱鬧在街尾太古101的斜對角開了一間很有特色的小店【友．友 tomotomo】這間是賣什麼的呢？這間是賣來自...
列表文章資訊參考來源
煮湯圓不破皮「下鍋第一步」最重要！多一動作讓口感更Q彈
2022年12月20日 — ▻湯圓、元宵傻傻分不清楚？最大差別在製作過程！ ▻豆殼、豆仁不分家 ... 法一次學 · 日式味噌湯 ... ...（以下省略）
** 本站引用參考文章部分資訊，基於少量部分引用原則，為了避免造成過多外部連結，保留參考來源資訊而不直接連結，也請見諒 **
-
2016年2月4日 — 6撇步煮出美味元宵歡樂慶團圓 · 1.將仙草原汁與水以1：3的比例煮成仙草水，濃度可依個人喜好調整。 · 2.可以個人喜好加入地瓜粉調整仙草水濃稠度（也可不放 ...
-
【元宵甜湯】料理大全- (125) 篇家常食譜與做法 · [元宵] 西米露湯圓. 甜湯圓•西谷米•芋頭•糖•椰漿 · 紅豆湯圓甜湯. 紅白小湯圓•紅豆•水•砂糖•水1鍋 · 花漾果香～元宵湯圓 ...
-
2023年2月6日 — 湯圓外皮有著一層粉，煮的時候會使湯汁變得混濁（元宵尤甚），會影響到甜湯的味道，若不小心將皮煮破則影響更大，故要將甜湯與湯圓分開烹調。這次試煮只放 ...
-
2021年2月24日 — 1.開水下：. 等到水燒開後，先將元宵慢慢放入鍋內，同時用勺子輕輕將它推開，朝同一方向稍微攪動，讓元宵旋轉幾周，不粘鍋壁。 · 2.小火煮：. 用大火煮上 ...
-
2020年2月7日 — 備一鍋水，滾沸後再以湯勺於水中畫圓，一邊放入元宵，就能讓元宵隨著旋渦旋轉，避免黏鍋或沾黏在一起，再用勺子背部輕推，持續攪拌。 無論是煮湯圓還是 ...
-
每逢冬至、元宵節，紅白小湯圓、包餡湯圓都是必吃的經典湯圓料理，湯圓的創意煮法更是每年冬至、元宵節的人氣話題－，各式創意的湯圓食譜，搭配不同作法和內餡， ...
-
2022年12月20日 — ▻湯圓、元宵傻傻分不清楚？最大差別在製作過程！ ▻豆殼、豆仁不分家 ... 法一次學 · 日式味噌湯 ...
-
2022年2月10日 — 原來，「元宵」和「湯圓」看似差不多，大多都是糯米粉糰裹餡料，但是元宵和湯圓不僅製作方法不同，料理方式也大不相同。 搖元宵、搓湯圓，做法、口感大 ...
元宵煮法 參考影音
繼續努力蒐集當中...