還記得前幾天冷到不行嗎？這次連台南都很冷啊！天氣一冷就會有想吃「鍋」的欲望，不管大間小間的火鍋店都爆滿吧！趁著天氣冷真的是吃火鍋的好藉口，來去吃吧！【饕公麻辣燙...
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麻辣燙、麻辣滷味一鍋搞定！小訣竅鮮香過癮無苦味
2022年11月28日 — 鍋中加入沙拉油、冰糖炒微糖色後，加入辛香料與藥材炒香（易噴油要小心）。 · 接著加入醬油、豆瓣醬以及1200c.c.水、米酒煮滾。 · 接著將汆燙過的鴨翅放到滷 ......（以下省略）
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麻辣燙料理怎麼做？愛料理精選24篇簡易食譜做法與步驟，有最新的沙茶麻辣燙、麻辣燙豆腐、麻辣燙、澎派獨享麻辣燙。以及麻辣滷味、麻辣臭豆腐、素食臭豆腐等相關料理 ...
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巴蜀紅油麻辣燙 ; 清水(冷熱皆可) 3000 毫升 ; 草果 1 顆 ; 八角 3.50 公克 ; 白胡椒粒 1.50 公克 ; 花椒粒 1.50 公克.
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2022年12月29日 — 食材 · 豬肉片. 3片 · 蝦子. 2尾 · 豆腐. 3塊 · 鴨血. 2塊 · 蛋餃. 2片 · 玉米筍. 3支 · 鴻喜菇. 50g · 貢丸. 2顆.
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材料. 水發香菇6 朵; 藕片4 片; 青江菜2 棵; 水發木耳2 安士; 肥牛8 安士; 豆腐泡2 個; 金針菇1 包. 醃料. 李錦記麻辣燙1 包; 沸水11 杯. 使用了以下李錦記產品.
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2022年11月12日 — 食材 · 火鍋配料. 適量 · 蒜末. 30克 · 薑末. 30克 · 乾辣椒. 20克 · 月桂葉. 1片 · 花椒. 10克 · 麻辣鍋醬. 1大匙 · 醬油. 3大匙.
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2022年11月28日 — 鍋中加入沙拉油、冰糖炒微糖色後，加入辛香料與藥材炒香（易噴油要小心）。 · 接著加入醬油、豆瓣醬以及1200c.c.水、米酒煮滾。 · 接著將汆燙過的鴨翅放到滷 ...
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2022年12月9日 — 食材：100斤水、 鹽500克、 花雕酒200克、雞精300克、味素200克、冰糖200克、奶粉600克（普通奶粉即可）、泡椒250克、 青花椒80克、胡椒100克、牛油3斤、 ...
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2022年3月9日 — 必備」、「麻辣燙一定要加豆包或豆皮啊，豆製品超讚，吃麻辣鍋都各種點」、「豆皮豆皮豆皮，生豆包也好讚」、「豆包、板豆腐、魚包蛋、蛋」、「鴨血豆腐、 ...
麻辣燙材料 參考影音
繼續努力蒐集當中...