住在永康很長一段時間,也常常出入在崑山科技大學這裡,不過這裡的食物卻不常吃常常被我注目的一家火鍋就是【湖南辣椒鍋】,關注的時間應該有兩年以上哩吧!不過老是沒有在...
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2022年11月11日 — 預備食材 · 火鍋配料豆腐、鴨血、魚餃丸子、菇類、蔬菜肉片、麵條、等..適量 · 蒜末30克 · 薑末30克 · 乾辣椒20克 · 月桂葉1片 · 花椒10克 · 麻辣鍋醬1大 ...
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2022年11月28日 — 鍋中加入沙拉油、冰糖炒微糖色後,加入辛香料與藥材炒香(易噴油要小心)。 · 接著加入醬油、豆瓣醬以及1200c.c.水、米酒煮滾。 · 接著將汆燙過的鴨翅放到滷 ...
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2021年10月28日 — 食材 · 油. 2大匙 · 花椒粒. 2大匙 · 花椒油. 2茶匙 · 薑切片. 20克 · 蔥切段. 40克 · 八角. 5粒 · 蒜頭切片. 10顆 · 小辣椒切段. 5枝.
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建議步驟 · 請準備生鮮豬肉或雞肉,切為可入口大小 · 請取適量水約1000-1500cc的水煮滾,將蔬菜分批川燙取起 · 將麻辣湯料包剪開,取適量加入炒鍋,開火 · 再加入生鮮豬肉/ ...
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材料. 水發香菇6 朵; 藕片4 片; 青江菜2 棵; 水發木耳2 安士; 肥牛8 安士; 豆腐泡2 個; 金針菇1 包. 醃料. 李錦記麻辣燙1 包; 沸水11 杯. 使用了以下李錦記產品.
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2022年12月9日 — 芥花油1斤、花生碎50克,鹽少許、辣椒粉1斤。將辣椒粉放入不銹鋼容器內,放入花生碎、澳宴奇油脂粉末和鹽攪拌均勻,將油倒入鍋裡燒到200度以上,再將油用 ...
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還記得前幾天冷到不行嗎?這次連台南都很冷啊!天氣一冷就會有想吃「鍋」的欲望,不管大間小間的火鍋店都爆滿吧!趁著天氣冷真的是吃火鍋的好藉口,來去吃吧!【饕公麻辣燙...
麻辣燙做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...