台南小卷米粉有三家,不知道你是吃哪一家呢?之前介紹過的如下【原國華街小卷米粉。米粉湯+新鮮小卷,你吃過沒?】【台南。邱家小卷米粉。QQ的米粉口感】再加上今天要分...
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台式炒米粉- 美味食譜
材料 · 新竹米粉300g · 蝦米30g · 豬里肌200g(切絲) · 乾香菇5朵(泡軟切絲) · 紅蘿蔔1/2條(切絲) · 高麗菜1/4顆(切絲) · 洋蔥1/2顆(切絲) · 芹菜5根(切段) ... ...(以下省略)
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材料 · 新竹米粉300g · 蝦米30g · 豬里肌200g(切絲) · 乾香菇5朵(泡軟切絲) · 紅蘿蔔1/2條(切絲) · 高麗菜1/4顆(切絲) · 洋蔥1/2顆(切絲) · 芹菜5根(切段) ...
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2021年10月22日 — 食材 · 米粉. 1大片(200g) · 五花肉. 600g · 蝦米. 1大匙 · 乾香菇. 6朵 · 紅蘿蔔. 1小塊 · 高麗菜. 1/6顆 · 青蔥. 3支 · 香菜. 適量.
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2023年4月27日 — 鍋中倒入少許油熱鍋,先放五花肉絲煸出油香,再放入紅蘿蔔絲、蔥段,炒至鍋中油色略帶紅色,代表紅蘿蔔色素已釋放出來,這時再加入洋蔥絲、香菇絲煸香,拌 ...
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2018年6月12日 — 1. 煮一鍋熱水,把米粉川燙後瀝乾備用 · 2. 取鍋熱油,把蝦米爆香 · 3. 加入香菇、肉絲炒香,接著加入白胡椒、鹽、醬油、糖、香油拌勻 · 4. 再加入紅蘿蔔絲、 ...
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2023年9月9日 — 接續作法1.湯汁煮沸後加入蒸好的米粉用筷子拌炒,炒至米粉均勻呈現琥珀色,湯汁收汁(米粉吸足湯汁),再淋上一湯匙紅蔥油拌炒,拌炒中的散發出來的紅蔥香 ...
炒米粉做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...