泡芙皮：•酥皮：•無鹽奶油40g•糖粉35g•低筋麵粉40g（原味低筋麵粉40g)•可可粉5g•無鹽奶油40g•牛奶100g•低筋麵粉55g（原味用低筋麵粉60g)•可可粉5g•蛋2顆（帶殼60g）.

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泡芙皮：•酥皮：•無鹽奶油40g•糖粉35g•低筋麵粉40g（原味低筋麵粉40g)•可可粉5g•無鹽奶油40g•牛奶100g•低筋麵粉55g（原味用低筋麵粉60g)•可可粉5g•蛋2顆（帶殼60g）. ...（以下省略）

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