這是來到這一家牛仔啤酒餐廳算是一個意外,但是也算是一個不錯的意外原本是要到同條路上的其他店家,不過好遇到公休(我女友是公休達人,每次要吃的目標都公休)於是我們就...
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香滷豬心@美麗人妻Selina Wu
...(以下省略)
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【滷豬心 】料理大全- (7) 篇家常食譜與做法 · 五香滷豬心. 豬心 一顆•蔥•蒜頭•辣椒粉•醬油•米酒•砂糖•醬油膏 · 香滷豬心. 豬心•蔥•辣椒•蒜頭1 球•麻油•醬油•素蠔油•糖.
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2011年1月28日 — 小火燜煮,只要醬汁微滾。視豬心大小煮約20-25分鐘,中間可做一次翻面。滷好熄火。 若是豬心已經對切開,滷煮時間減短至12-15分鐘。
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2019年5月19日 — 步驟 ... 小心取出豬心,切兩半,會看到,豬心幾近全熟,只剩中間有點沒熟,再把對切的豬心放回滷汁中。醬汁餘溫將豬心泡熟。
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2015年5月31日 — 新鮮的豬心是無異味、無黏液、會冒血的。 所以料理之前的清洗步驟很重要!而且不能省略。 因為今天在下料理方式是「滷」,所以豬心最好完整下滷鍋才會多汁 ...
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2021年2月25日 — 醬滷豬心 · 【材料】 · A.豬心 2個 · 薑片 10公克 · 蔥段 10公克 · 水 1600cc · B.草果 1粒 · 桂皮 10公克 · 白豆蔻 2公克 ...
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2017年8月29日 — 步驟 ... 再放豬心加入醬油、冰糖、香油、米酒、水蓋過豬心,外鍋加2杯水, 跳起後悶30分再切片。 ... 醬汁的部分全部攪拌一起就可以囉!
滷豬心食譜 參考影音
繼續努力蒐集當中...