月初回台北參加活動,想說剛好可以幫老爸慶祝生日,家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道,突然我姊說來去吃上海菜,有一間高記還不錯我也想說隨意啦!反正有得吃就...
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煎蛋到底是要冷鍋還是熱鍋? - 阿媽牌生鐵鍋
...(以下省略)
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2023年5月4日 — 不沾鍋想到的就是靠塗層,鐵鍋則是要靠油和火。透過熱鍋潤油,在鍋面製造出一層鍋膜,同時隨著你的使用鍋膜會自然養成,所以越用越不沾,並且不會像是化學 ...
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2022年7月6日 — 貼文一出,網友紛紛留言,「先熱鍋將鍋底導熱,轉小火回溫一下再切回大火,鍋熱下蛋就可以了」、「鐵鍋要先熱鍋加油,多的油倒掉,關火冷鍋一下再打蛋」、 ...
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2020年2月15日 — 鐵鍋很容易冒煙怎麼辦? · 清水刷洗一下鐵鍋然後放到瓦斯爐上 · 開中小火烘乾鐵鍋 · 一旦鐵鍋裡頭的水珠都蒸發乾了「就轉小火」或「直接熄火」 · 倒油下去 ...
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2021年8月22日 — 原PO表示,煎蛋時他使用的是鐵鍋,鍋洗淨後會開火燒乾,不會上油,乾鍋燒到冒煙後,鐵鍋毛細孔會打開,這時轉小火,給一點時間讓油填滿鍋的毛細孔,是達到 ...
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鐵鍋煎蛋 參考影音
繼續努力蒐集當中...