台南人的早餐和台北很不一樣,以前在台北怎麼可能一大早吃粽子當早餐呢?但是在台南就是如此啊!最近小朋友去上課之後,就是我和老婆的自由時間,偶爾去吃個簡單的早餐還不...
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嘗試自己包粽,只有花生、軟爛香糯的台南菜粽是台南人的鄉愁
2020年5月24日 — 包台南菜粽所需的材料並不多,只需要粽葉、糯米、和花生,只是煮的時間要夠長,要煮到看不到米的顆粒。 自己包粽對一個包粽新手來說是一個大工程,包粽前 ... ...(以下省略)
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2020年5月12日 — 蓋鍋蓋轉小火烹煮3-3.5小時(取決於菜粽的大小);關火後再略燜個30分鐘再取出;烹煮過程中如鍋子不夠大,水不夠多,則應適時的增添滾水;.
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2020年6月22日 — 料理步驟 · 步驟1. 前一天晚,花生米洗淨,浸泡鹽水中備用。 · 步驟2. 煮一鍋滾水,溶入1小塊鹼塊,浸泡粽葉10分鐘,泡透即可刷洗粽葉備用。 · 步驟3.
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菜粽料理怎麼做?愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟,有最新的素粽(純素&蛋奶素)-北部粽、菜粽、媽媽粿粽、溫媽媽祖傳北部粽。以及素粽、包粽子、肉粽等相關料理做法。
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2020年5月12日 — 菜粽 · 食材 · 料理步驟 · 步驟1:花生洗淨,放入蓋過花生的水量,並加入4-5茶匙的鹽,浸泡6小時,其間需適時加水; · 步驟2:6小時後,用清水沖洗兩次,瀝乾 ...
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2020年5月24日 — 包台南菜粽所需的材料並不多,只需要粽葉、糯米、和花生,只是煮的時間要夠長,要煮到看不到米的顆粒。 自己包粽對一個包粽新手來說是一個大工程,包粽前 ...
菜粽做法 參考影音
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