自從吃過【露露麗麗】的法式塔之後,就對這種要命的甜點有很複雜的情感,因為實在太好吃卻又太貴了!雖然露露麗麗很好吃,但我最常買的是大橋那裏的【Mio米歐】的檸檬塔...
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正宗澳門葡式蛋塔by Little Queen
2023年1月11日 — 小撇步 · 1.擀麵棍建議用比較粗的,比較不會把奶油片壓斷 · 2.每次的桿壓都先將麵團壓開後再桿 · 3.桿麵團時可以先將四邊桿出去,比較不會變形(請觀看影片作法)...(以下省略)
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2022年4月26日 — 料理步驟 · 步驟1. 將冷凍酥皮刷上少許水,兩張酥皮相接處稍微壓一下,一張接一張捲起,將五張酥皮捲成一捲 · 步驟2. 捲起來大概是這樣,將酥皮再放回 ...
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簡易蛋塔料理怎麼做?愛料理精選56篇簡易食譜做法與步驟,有最新的簡易蛋塔、用烤箱做簡單蛋塔、葡式蛋撻/蛋塔(新手也能輕鬆做的甜點)、零失敗蛋塔。以及蛋塔、簡單 ...
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2022年5月24日 — 傳統麵包店的經典美味「台式蛋塔」,有濃郁的奶香味,和脆脆的餅乾底,只要家裡有烤箱,以及低筋麵粉、糖粉、無鹽奶油、牛奶、鮮奶油、雞蛋,6項材料,就 ...
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葡式蛋塔料理怎麼做?愛料理精選222篇簡易食譜做法與步驟,有最新的葡式蛋撻、氣炸葡式蛋撻 、葡式蛋撻(氣炸鍋Kacalla)、葡式蛋塔。以及蛋塔、簡易蛋塔、葡式蛋撻等 ...
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2023年1月11日 — 小撇步 · 1.擀麵棍建議用比較粗的,比較不會把奶油片壓斷 · 2.每次的桿壓都先將麵團壓開後再桿 · 3.桿麵團時可以先將四邊桿出去,比較不會變形(請觀看影片作法)
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2022年5月20日 — 取出冷凍好的酥皮,切成10份,將酥皮擀開,放入蛋塔小烤模中,輕壓讓酥皮貼合模型,塔皮底部用叉子戳出小洞透氣,倒入蛋奶液,進入預熱好的烤箱,以 ...
蛋塔做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...