老婆跑去偷吃！趁我不再台南時去偷吃了 308 高地的土雞，真是太過分了！不過老婆也說一定要再帶我去吃，因為老婆吃過之後滿意度似乎很高老婆難以忘懷那土雞的香脆的外...
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【泰國蝦】阿基師「戀愛豆焗蝦」 & 詹姆士「日式鮮蝦涼麵」
2023年9月6日 — 做法： 1.將蝦剝殼後，放入烤箱將蝦殼烤至乾香。 2.吉利丁粉加入4大匙水拌勻。 3.柴魚湯和蝦殼滾煮煉湯過濾，再回倒鍋中加少許醬油和1茶匙鹽，加入吉利丁 ......（以下省略）
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2023年9月6日 — 做法： 1.將蝦剝殼後，放入烤箱將蝦殼烤至乾香。 2.吉利丁粉加入4大匙水拌勻。 3.柴魚湯和蝦殼滾煮煉湯過濾，再回倒鍋中加少許醬油和1茶匙鹽，加入吉利丁 ...
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鹽焗蝦料理怎麼做？愛料理精選46篇簡易食譜做法與步驟，有最新的【蝦料理必學】香料鹽焗蝦帶出蝦鮮甜滋味、鹽焗蝦-烤箱、鹹香開胃的香料鹽焗蝦 、鹽焗蝦(簡易版) ...
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2021年10月1日 — 然後，最喜歡鹽焗蝦的原因是，用手剝殼時一定會沾到鹽巴，鹽巴又會沾到蝦肉，有種像吃西瓜的感覺，越吃越甜，再多隻蝦通通吃得下啊！哈哈哈。 PS：做法 ...
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材料： 段泰國蝦一斤粗粒天然鹽一包米酒一杯 做法： Step1：將蝦子從冷凍取出，用流水沖開（約莫2~3分鐘） Step2：將粗粒天然鹽倒入鍋中，開中大火至鹽和鍋子燒熱
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➀ 將蝦子洗淨，去鬚腳及腸泥，用花雕酒稍稍抓醃過(約10分鐘)，擦乾備用➁ 將粗鹽放入土鍋中，中火加熱至噴水會冒煙(約180度以上)過程稍稍翻炒一下，放入花椒、八角、香葉 ...
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2023年5月9日 — 這道菜是鹽焗大蝦的高級版本，把香料加入粗鹽當中拌炒，過程中會有類似茶葉蛋的香氣，再淋上威士忌或是你喜歡的酒，雪白的鹽上有香料的點綴，看起來十分 ...
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吃蝦子真的是一件很享受的事情，但是吃蝦子有幾點需要注意的蝦子的熱量較低，若怕肉吃太多不如多吃蝦，而且可以補充好的蛋白質唯一不好的就是膽固醇比較高，尤其蝦卵與蝦膏...
鹽焗蝦 阿基師 參考影音
繼續努力蒐集當中...