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米飯、麵食擂台較勁誰好? 資深營養師大剖析:均衡飲食才能 ...

2022年11月7日 — 滿分為1分,牛奶中的酪蛋白、蛋清蛋白、雞蛋白等都是滿分,但麵筋(麩質)只有0.25、穀物0.59、米飯0.5、全麥0.42,不及蔬菜0.73與牛肉0.92。...(以下省略)

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