雖然說我大部分時間都待在台南，不過對麻豆這地方一點也不熟大家對麻豆有哪些印象呢？文旦、碗粿和南瀛總爺藝文中心嗎？這次受到睫毛不翹的驢子民宿邀約，體驗他們的一泊二...
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黑米不等於紫米選它對血糖更穩定
2023年3月27日 — 台安醫院營養師陳俞均：「紫米的GI值(升糖指數)，大概是100以上如果是黑米的話，它的直鏈的澱粉比較高，它是屬於低GI的穀類，它的GI值應該是在53至58左右 ... ...（以下省略）
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2023年9月11日 — 另外減肥糖友大推吃糙米，因為僅脫去穀殼，留下胚芽及米糠，膳食纖維高，很適合減重者、糖友，幫助降三高。但腸胃功能、腎功能不好的人建議先諮詢營養師。
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2020年2月26日 — 有些人以為糙米、五穀米、十穀米沒有熱量或熱量較低，但其實它們的含醣量與白飯相同，只是多了纖維，所以食用的量要以相同方式計算。 另外要注意的是， ...
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2024年5月7日 — 1.早餐食用一顆地瓜、水煮蛋，或是把飯糰換成紫米、吐司或饅頭選全麥。 2.午餐便當增加膳食纖維攝取，例如南瓜、根莖類食物，並將白飯的量減半。 3.用紅豆 ...
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2023年3月27日 — 台安醫院營養師陳俞均：「紫米的GI值(升糖指數)，大概是100以上如果是黑米的話，它的直鏈的澱粉比較高，它是屬於低GI的穀類，它的GI值應該是在53至58左右 ...
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2023年5月11日 — 營養師夏子雯說明，想要穩定血糖值，可以多吃五穀米和糙米，五穀米和糙米膳食纖維很豐富，也是低升糖指數的食物，除了幫助控制血糖值，也可以避免肥胖。
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2020年3月4日 — 常有糖尿病人及民眾說，白米飯太精緻，應該要吃糙米、胚芽米，對血糖比較好。
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2021年2月16日 — 有人以為完全不吃五穀雜糧、醣類食物，就可以控制血糖。確實，剛剛開始斷掉醣類，體重和血糖真的會下降，但是，五年、十年之後身體將會變成什麼樣子呢 ...
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2024年1月14日 — 在5種常見米飯種類（白米、糙米、胚芽米、五穀米、紅藜）中，白米去除所有米糠層及胚芽，雖然經過精緻化後營養會流失，但因為鉀含量低，反而很適合腎友吃 ...
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2020年1月12日 — 五穀米，十穀米因含膳食纖維量較多，相對吸收之後血糖上升的程度會比較慢，我們叫做升糖指數（GI），就是食物的升糖指數是偏低的，這樣的食物升糖指數 ...
五穀 飯 醣 參考影音
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