之前跑了幾家早餐場的台南美食,熬夜吃早餐很痛苦,早起吃早餐也很痛苦某一天晚上肚子很餓,就想說可以開始開發台南宵夜場的美食,不過大半夜的真的不多很多人都推薦的【一...
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蚵仔大腸麵線自己煮!配料處理、湯頭烹煮有訣竅 - 食譜自由配
2017年12月29日 — 私房配方 · 食材 · 鮮蚵1/2斤 · 大腸頭1條 · 紅麵線1把(約6兩) · 細油蔥酥2大匙 · 香菜末適量 · 蝦皮4大匙 · 地瓜粉1碗 ... ...(以下省略)
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蚵仔麵線作法: · 紅麵線泡水約2分鐘至軟,撈起瀝乾 · 取一鍋3000cc的柴魚高湯加熱,放入所有調味料拌勻煮滾,再放入紅麵線煮滾約1分鐘。 · 將太白粉和水調勻後,一邊攪拌 ...
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蚵仔麵線料理怎麼做?愛料理精選88篇簡易食譜做法與步驟,有最新的台式小吃-大腸蚵仔麵線、蚵仔麵線、鮮蚵白麵線、大腸蚵仔麵線。以及大腸蚵仔麵線、大腸麵線、麵線等 ...
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麵線300克•蚵仔1碗(300克)•大腸1碗(250克)•肉羹250克•紅蘿蔔、竹筍、包心菜、木耳切絲•香菜、辣椒、烏醋、蒜頭、蔥花. 1小時; 6人份. 邱雪惠. 大腸蚵仔麵線 ...
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2017年12月29日 — 私房配方 · 食材 · 鮮蚵1/2斤 · 大腸頭1條 · 紅麵線1把(約6兩) · 細油蔥酥2大匙 · 香菜末適量 · 蝦皮4大匙 · 地瓜粉1碗 ...
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2018年8月2日 — 食材 · 紅麵線. 100g · 蚵仔. 250g · 筍絲. 隨意 · 醬油. 25-30g · 烏醋. 20g · 鹽. 適量 · 柴魚片. 1大把 · 紅蔥酥. 2-2.5大匙.
蚵仔麵線作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...