餡餅粥的選擇在台南還不少，反而在台北我就比較少去尋覓之前在永和吃了一家還不錯的【家鄉園】，這次來到了景美品嘗一家老店囉！這是騎單車車友家開的，之前一直沒有機會來...
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爆汁豬肉餡餅牛肉餡餅食譜與作法by Miss J的德國小廚房
2021年1月29日 — 預備食材 · 肉餡 · 絞肉(牛肉/豬肉皆可) 350 g · 鹽 1 茶匙 · 冷水 15 g · 米酒或Vodka 1 大匙 · 白砂糖 1 茶匙 · 醬油 1 大匙 · 胡椒粉 1 茶匙. ...（以下省略）
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2014年2月13日 — 1、 麵粉倒入不鏽鋼盆內，先用沸水快速攪拌成雪化狀麵片，在加入冷水揉和成團，放入抹油的塑膠袋中，冷藏備用，至少要30分鐘，最多只在冰箱冷藏三天。 2、 ...
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2018年5月11日 — 1.薑切末，蔥切碎；豬絞肉放入鋼盆中，加入鹽後攪拌至有黏性。 · 2.再加入細砂糖及醬油、紹興酒拌勻，最後加入作法1的薑末、白胡椒粉及香油拌勻，要包前再 ...
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將靜置的麵團揉成圓柱狀，擠出麵團內的空氣，順著長邊切分成20等分。取其中一塊先用手搓圓，藉由擀麵棍將其擀成外薄內厚的小圓餅，挖一球 ...
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2020年6月9日 — 1.中筋麵粉+鹽混合均勻後，將滾水邊沖邊攪拌的方式將麵糰拌至雪花狀 · 2.加入冷水拌勻，將麵糰揉成不黏手狀態 · 3.揉好的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛20分鐘備用 · 4.
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2021年1月29日 — 預備食材 · 肉餡 · 絞肉(牛肉/豬肉皆可) 350 g · 鹽 1 茶匙 · 冷水 15 g · 米酒或Vodka 1 大匙 · 白砂糖 1 茶匙 · 醬油 1 大匙 · 胡椒粉 1 茶匙.
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豬肉餡餅料理怎麼做？愛料理精選57篇簡易食譜做法與步驟，有最新的千層豬肉餡餅、千張變化式｜低碳豬肉餡餅、鮮蝦燒賣、春捲、咖哩豬肉餡餅、蘋果豬肉全麥餡餅。
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預備食材 · 溫水麵團（可做10～11個） · 中筋麵粉 350g · 65～70度溫水 200cc · 鹽 約3g · 豬肉蔥餡 · 豬絞肉 400g · 青蔥 8根 · 薑泥 1大匙.
豬肉餡餅做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...