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2023年3月6日 — 只需將高筋麵粉麵團混合揉搓,讓它發酵,然後烘烤即可!這是一個簡單的基礎手撕麵包,你也可以變化麵團或添加色粉,成為可愛迷人的造型手撕餐包。
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2022年11月16日 — 拿出8吋烤盤且鋪上烘焙紙,把麵團依序放入烤盤。 再將剛剛分好的小麵團,沾點水黏到麵團上當耳朵。 組裝完畢後放入溫暖的地方發酵25分鐘( ...
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快速甜點模具尺寸轉換:原配方6吋→8吋,原配方x 1.7; 原配方8吋→6吋,原配方x 0.56。基本原則:烤溫不變,但時間需要調整。如果想了解更多,請參考:https://ciao ...
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2022年7月13日 — 毛線球手撕包這陣子非常熱門的毛線球麵包,造型有如毛線球一般的手撕包,今天也來跟風製作,分享我的製作比例!*六吋份量*若要製作8吋量,可以將...
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2021年3月23日 — 昨天直播跟大家分享,最近超紅的毛線球手撕麵包。 其實也是我第一次做的麵包。 我使用六寸蛋糕模還有21cm左右的天使中空模型,配方是一份 ...
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2019年5月18日 — 料理步驟 · 步驟1. 備齊材料,揉到有薄膜即可做基礎發酵,發酵至二倍大即可 · 步驟2. 蔥花備齊,麵糰桿成長條型,切成數塊 · 步驟3. 中間放一杯子,麵糰隨意 ...
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2020年10月14日 — 食材 · 高筋麵粉. 270g · 低筋麵粉. 30g · 水. 140g · 雞蛋. 50g · 砂糖. 30g · 鹽. 3g · 酵母. 3g · 無鹽奶油. 35g.
8 吋 手撕麵包 參考影音
繼續努力蒐集當中...