在台南總是有必吃的店家,這次介紹的【小豆豆】就是其中一家,因為這一間是女友的最愛,每次來這裡都要吃他們家的巧克力雪片,而這家不只賣冰品,鍋燒意麵、飯類、滷味、吐...
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加入冰奶油,改成低速攪拌3分鐘讓奶油均勻分佈,改成中速(2速)五分鐘後,最後再改成高速(3速)攪拌3~5分鐘直到麵團整體可脫離缸底,做薄膜測試可拉出三指寬的薄膜。
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吐司2片•有鹽奶油40~70公克•糖粉•熱水或溫水•刀•有手把的湯鍋•保鮮盒•料理刷•過篩工具•烤箱•烤盤. 30~40分鐘; 1~2人份. 林昀柔. 收藏食譜以便日後查看. 甜鹹奶油吐司條 ...
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吐司2片•有鹽奶油40~70公克•糖粉•熱水或溫水•刀•有手把的湯鍋•保鮮盒•料理刷•過篩工具•烤箱•烤盤. 30~40分鐘; 1~2人份. 林昀柔. 收藏食譜以便日後查看. 甜鹹奶油吐司條 ...
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2022年5月9日 — 1.麵團除了奶油以外其他材料放入缸中攪拌成團、打3分鐘左右 · 2.加入奶油,攪拌至有薄膜狀 · 3.蓋起發酵1小時左右 · 4.麵團分割(12兩吐司→500克、小吐司模約 ...
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鹹吐司料理怎麼做?愛料理精選959篇簡易食譜做法與步驟,有最新的吐司邊-鹹跟甜、鹹土司、吐司杯/ 綠巨人生機無鹽玉米粒、超簡單「岩燒乳酪吐司」奶香鹹香一次滿足!
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2020年4月13日 — 6. 烤箱預熱190度,發酵到約8分滿,入烤箱前,用剪刀剪 開麵團,放上奶油,撒上適量鹽巴。如果用三能的12兩 低糖土司模,水波爐烘烤約21分鐘。(前五分鐘我有設 ...
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2022年3月15日 — 1. 提前一天製作老麵。將老麵的材料倒入攪拌盆,攪拌至表面光滑且有鋸齒狀的薄膜即可。室溫發酵約1小時,至2倍大,放入冷藏發酵12小時以上,約3-4倍大。
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2021年7月21日 — 1. 提前一天製作老麵。將老麵的材料倒入攪拌盆,攪拌至表面光滑且有鋸齒狀的薄膜即可。室溫發酵約1小時,至2倍大,放入冷藏發酵12小時以上,約3-4倍大。
鹹吐司做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...