上個月經過中華北路時就發現【夫妻肺片】隔壁有一間很大的餐廳在裝潢,古色古香的兩層樓建築實在頗引人注目,抬頭一看,招牌上寫著【霸味羊肉爐】五個大字!喔~?霸味竟然...
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清燉羊肉爐中藥包1包•帶皮切塊羊肉約1000g•羊骨約600g•白蘿蔔•紅蘿蔔•板豆腐•蕃茄•草果•高麗菜依喜好酌量•金針菇依喜好酌量•香菜•小茴香約5-10g. 3-5小時; 5-8人份.
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2018年11月9日 — 羊肉塊泡在冷水中兩小時,每半個小時換一次水(去除血水及腥羶味),洗淨瀝乾備用。 · 白蘿蔔切塊狀,薑切片,蔥切蔥花、香菜切末備用。 · 將荳蔻、八角、花椒 ...
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2023年10月19日 — 1. 將羊肉川燙去腥備用(冷水放入加薑片) · 2. 將炒鍋依序放麻油-薑片-羊肉炒香,放米酒、水蓋過即可 · 3. 步驟2放入藥材包紅棗、枸杞、白蘿蔔切塊。中小火 ...
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2021年11月24日 — 貼文曝光後,許多主婦不藏私分享快速搞定的妙招,「去中藥房,老闆會幫忙配」、「中藥行跟老闆說要清燉羊肉」、「可以直接去中藥行抓,說你有煮什麼的,我 ...
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身為半個大灣人,在大灣住了好幾年,大灣路上幾家炒羊肉,我和佳佳很喜歡這家【岡山明昌羊肉店】,就連現在搬到別的地方很久了,佳佳還是對它念念不忘,最近終於忍不住跑回...
台北的車友一直推薦我新化的【同心羊肉】,每次回新化時都會去品嘗在很久之前我就想去吃了,不過總是懶懶的~畢竟還是有一段路啊!這次心血來潮的就出發了,終於不再是往台...
冬令進補要吃什麼?薑母鴨和羊肉爐必定是首選,天氣一冷的話就會塞滿人潮去年冬天我吃過了一次【莫宰羊】,那時候就認定莫宰羊的口味真的還不錯不過去年沒有獻上我的食記,...
現在這季節應該已經邁入冬天了吧~雖然說不是天天那麼冷但是只要天氣一冷,大家就會想吃個鍋來取暖,這是薑母鴨與羊肉爐的季節啊!這次跑到了蘆洲來吃「吃到飽」的羊肉爐!...
在輔大後面有一間【阿全師羊肉爐】,這家美食早就在我的筆記當中,剛好有朋友相約去吃,那當然不放過這個機會囉!雖然說我近期真的對「吃到飽」比較沒興趣,因為吃到飽太墮...
清燉羊肉爐 參考影音
繼續努力蒐集當中...