位於台北市南昌路(也就是家具街)上有一間好吃的甜不辣,我可是從國小吃到大啊!當然這家甜不辣也相當有歷史啦!有時候閒晃在台北街頭,若就在這裡附近的話,來這裡吃吃甜...
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2019年5月16日 — 作法: 1. 地瓜削皮切大塊。鍋中倒入水、放入蒸架,待水冒出蒸氣,將地瓜放入鍋中蒸煮約30分鐘,待時間到可用筷子測試,可輕鬆穿透即是熟透。 2. 用桿麵棍 ...
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彩虹芋圓 · 1.芋頭與地瓜均去皮切片再蒸軟。 · 2.蒸完的芋頭、地瓜分別加入地瓜粉、糯米粉拌成糰。 · 3.並取小糰丟入鍋煮再撈起並拌回原本的漿糰。 · 4.二種顏色的漿糰搓長,再 ...
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2023年5月5日 — 抹茶圓作法 · 糯米粉、地瓜粉與抹茶粉混合均勻 · 一點點加入水,直到可以揉成團,不黏手的狀態 · 將團搓成長條後切成小粒,整形成自己喜歡的形狀 · 準備一鍋熱 ...
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2019年3月10日 — 步驟. 將抹茶粉、太白粉、樹薯粉混合後,過篩. 水+細砂糖混合後,煮到大滾. 混合滾糖水與抹茶粉組合,迅速攪拌,在用手揉(如果過乾,可一點一點加開 ...
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2023年8月30日 — 朱古力/抹茶/阿華田芋圓做法 · 1.先將85g的木薯粉與朱古力粉混合。 · 2.加入蒸熟並壓成泥狀的芋頭,再和砂糖都起大致拌勻。 · 3.將滾水倒入剩餘的40g木薯粉 ...
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2015年8月30日 — 1. 將地瓜洗淨切片,用大火或電鍋蒸熟,至筷子可穿透地瓜即可。 · 2. 如果沒有木薯粉的人,準備一個大盆,倒入5:1(地瓜粉5,太白粉1)比例的地瓜粉與太白粉 ...
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2017年11月13日 — 食譜} 自己動手做~ 超Q芋圓/抹茶圓 · 1. 芋頭去皮切片後蒸熟 · 2. 蒸熟的芋頭捏或打成泥( 我是用Vitamix啦~超方便的) · 3. 芋泥混入樹薯粉比例2:1 ex: ...
抹茶芋圓作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...