鴨肉羹這東西不知道是從哪裡發展出來的,在台北少之又少但是在台南這算是好常見的當地小吃,連夜市都會有而我又特別偏愛吃鴨肉,所以對於鴨肉羹這種小吃還頗感興趣的這裡的...
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郭主義食譜教你做鴨肉羹食譜 - YouTube
...(以下省略)
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2016年2月25日 — 1.取鴨胸肉切薄片、香菜切小段、高麗菜切絲備用。 · 2.起深炒鍋,放入鴨肉片乾炒出香味,再加入洋蔥、蒜、紅蘿蔔絲翻炒均勻。 · 3.同上鍋,放入蔥段、筍絲、 ...
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2023年10月22日 — 1.起炒鍋A,倒入薑絲、蒜末、辣椒末、蔥段炒香。 · 2.另起炒鍋B,將洋蔥絲、蘿蔔切絲下鍋炒至透明。 · 3.取調理機,將蘿蔔塊加高湯,一同打成汁後,加入B鍋 ...
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2008年7月7日 — 1. 取半杓鴨高湯加入米酒適量、醬油2湯匙、貳砂半湯匙è拌勻 · 2. 再加入半湯匙五香è拌勻 · 3. 加入鴨肉拌勻至收水 · 4. 加入地瓜粉3大湯匙è拌勻 · 5. 下高湯 ...
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2019年1月7日 — 步驟 · 蒜全部切末,辣椒斜切成片,洋蔥切絲,待備用。 · 事先燒滾一鍋水,有鴨骨能先煮高湯更好,不然改放雞骨煮高湯,味道也不會不搭。 · 鴨肉連皮切薄片。
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#阿基師鴨肉羹做法雞肉| 鴨肉豬肉魚| 海鮮牛肉| 羊肉節日| 年菜湯| 鍋| 藥膳無油煙料理鑄鐵鍋料理... 肉羹作法: 瘦肉洗淨切寬條。蒜頭去皮磨成泥。 肉片加蒜泥、醬油、 ...
阿基師鴨肉羹做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...