其實本來是要湊湊熱鬧趕一下台南今年夏天流行的創意飲料風潮，和佳佳一時興起跑去新化的【找春文化食堂】買那個五顏六色的飲料來喝喝看，但是很會挑日子，偏偏挑到一個假日...
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【食譜】天然酵母麵包第一次用葡萄乾做天然酵母就成功
2022年5月10日 — 為了怕失敗，我通常會減半試做，這次使用了50g無油葡萄乾、175cc礦泉水、5g蜂蜜，做法需要把水和蜂蜜混合均勻再加入葡萄乾，接著放入密封罐中。常溫放7天 ......（以下省略）
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天然酵母·Coco 面包（练习观察、判断面团发酵状态） · 激活& 喂养天然酵母：8小时；水合➕一发：8小时；冷藏二发：12小时；烘烤：40分钟； · 3-4人份.
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2022年5月10日 — 為了怕失敗，我通常會減半試做，這次使用了50g無油葡萄乾、175cc礦泉水、5g蜂蜜，做法需要把水和蜂蜜混合均勻再加入葡萄乾，接著放入密封罐中。常溫放7天 ...
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2022年1月30日 — 麵團製作： · 酵種放入盆內，倒入水先攪拌均勻 · 高筋麵粉、全麥粉加入拌勻，靜置水合30分鐘 · 中速攪拌3分鐘，再加入鹽快速攪拌3分鐘，麵糰拉出手套膜即 ...
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天然酵母麵包食譜作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...