自從在永康吃過 Mio Cafe 米歐咖啡 之後,酸酸的檸檬塔有打開我和老婆的味蕾雖然米歐離我家有點距離,不過前前後後還是跑去買了好幾次而前陣子露露麗麗有在小西...
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葡式蛋塔~第一次就上手by Carol~幸福格格的額娘
2018年3月4日 — 將蛋塔液加入塔皮中,因為烤的過程中,會再膨脹,所以七至八分滿即可。 烤箱溫度200度,烤25分鐘後,好吃的蛋塔就完成囉! 2.9 萬瀏覽. ...(以下省略)
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2010年6月4日 — 葡式蛋塔 · 1.所有材料秤量好 · 2.將牛奶+動物性鮮奶油+細砂糖放入鍋中加熱煮至砂糖融化 就關火,放至微溫狀態 · 3.雞蛋用攪拌器打散,依序將蘭姆酒及微溫的 ...
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2021年8月23日 — 配方: 蛋塔皮10個(節省開酥的時間) 牛奶125g 鮮奶油100g 玉米 ...
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2009年12月14日 — 葡式蛋塔 · 1.所有材料秤量好 · 2.將牛奶+動物性鮮奶油+細砂糖放入鍋中加熱煮至砂糖融化 就關火,放至微溫狀態 · 3.雞蛋用攪拌器打散,依序將蘭姆酒及微溫的 ...
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2009年12月13日 — ... 做法請參考: 自製千層酥皮二.雞蛋內餡此蛋液份量約可以做12個蛋塔材料: 牛奶100cc,動物性鮮奶油100cc,全蛋2個,蛋黃2個, 細砂糖40g,蘭姆酒15cc, 步驟: 1.
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2018年3月4日 — 將蛋塔液加入塔皮中,因為烤的過程中,會再膨脹,所以七至八分滿即可。 烤箱溫度200度,烤25分鐘後,好吃的蛋塔就完成囉! 2.9 萬瀏覽.
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2019年10月25日 — 步驟. 先依照數量下去算總共所需的重量。 ex:直徑8cm的塔模需28g的液體,要做30個。28*30=840g,食材總重1347g,1347/840=1.6,所以食材就除以1.6,動 ...
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2009年10月9日 — 1.外皮部份無鹽奶油+糖粉用打蛋器打至泛白呈現乳霜狀態 · 2.將奶粉及鹽加入攪拌均勻 · 3.雞蛋打散分數次加入,每一次都要確實攪拌均勻才繼續加 · 4.將過篩的粉 ...
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2015年6月24日 — blogspot.com. Carol 自在生活: 檸檬蛋黃醬. 8 yrs. ????. Top fan. 李燕. 另外請問老師蛋塔跟葡式蛋塔ㄉ內餡材料為何不一樣呢謝謝老師. 8 yrs. carol自在 ....
葡式蛋塔做法carol 參考影音
繼續努力蒐集當中...