安平家樂福旁的餐廳一間開一間,大家每間都吃過了嗎?就算我天天都在外食,也都還沒吃透透啦~前陣子又品嚐了一家泰航泰式主題餐廳還沒有開幕前知道是泰式料理時,整個貪吃...
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【美食典故】月亮蝦餅的由來
2014年7月28日 — 「月亮蝦餅」是從台灣紅回泰國的泰國菜,是台灣人綜合緬甸菜、越南菜,加上台灣口味研發而成的蝦餅。先把蝦仁、肥豬肉、大蒜拍碎剁細後,加入胡椒鹽、 ... ...(以下省略)
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2018年9月22日 — 好了,現在確定這道菜泰國叫做「Goong KraBeuang」(กุ้งกระเบื้อง),可以翻成「瓦片蝦餅」,台灣則叫作「月亮蝦餅」,沾的都是梅子醬。更有趣的是,泰國的 ...
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2014年7月28日 — 「月亮蝦餅」是從台灣紅回泰國的泰國菜,是台灣人綜合緬甸菜、越南菜,加上台灣口味研發而成的蝦餅。先把蝦仁、肥豬肉、大蒜拍碎剁細後,加入胡椒鹽、 ...
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2018年11月19日 — 泰國當地會吃的「金錢蝦餅」長得和日式料理中可樂餅有些雷同,其實作法也有點相似,金錢蝦餅是用蝦泥裹上麵包屑或麵包粉油炸而成;而月亮蝦餅據稱是泰國 ...
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2020年11月7日 — 「月亮蝦餅」其實是道在台灣被發明的「偽泰國菜」,由一位泰北雲南華僑至台灣留學時,才意外被創造;而在泰國當地只有圓形的「炸蝦餅」或中式餐廳 ...
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月亮蝦餅融合了越南菜、緬甸菜(英语:Burmese cuisine)的泰式料理風台灣小吃。由於這道料理並不是泰國料理,因此一般在泰國是吃不到的,不過在曼谷可以在附近的一些台式 ...
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月亮蝦餅是每個大人、小孩情有獨衷的泰式人氣美食,採用無澎發的新鮮蝦仁,吃得到蝦肉,食材簡單、做法不難,簡單香煎或油炸金黃酥脆,搭配泰式特製醬料酸甜可口。
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2023年11月17日 — Cheap指出,其實泰國早就有月亮蝦餅這道菜,名為「Goong KraBeuang」,若直翻的話則是「瓦片蝦餅」,不只外表與台灣的月亮蝦餅一模一樣,且沾的醬料同樣是 ...
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2018年1月23日 — 製作月亮蝦餅時,需準備內餡與外皮,內餡是將新鮮蝦仁剁成泥,並加入胡椒粉等各種調味料充分混合以後,所做出來的蝦泥內餡;外皮可使用春捲皮、水餃皮、 ...
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2012年11月8日 — ... ·月亮蝦餅,台灣發亮! 明明是泰國菜,怎麼會在台灣紅不讓? 原來是聰明的台灣人綜合緬甸菜、越南菜,加上台灣口味研發而成,現在已一躍成為泰式 ...
月亮蝦餅介紹 參考影音
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