料理步驟黃魚刮去魚鱗、去腮、剖腹去內臟，清洗乾淨，將頭、尾切開，魚身去魚骨、魚刺，取兩片肉，魚片切成條狀，加入適量的米酒、鹽、醬油、胡椒粉、鮮味精、香油… 抓醃，靜置10分鐘備用。將麵粉、太白粉、泡打粉、水… 調成麵糊備用。 ... 熱油鍋，將魚頭、魚尾… 沾滿麵糊，再裹上乾粉（地瓜粉、太白粉…2022年1月14日

酥炸黃魚條食譜與作法by 魏鈺娟（娟娟廚房創意料理）

料理步驟黃魚刮去魚鱗、去腮、剖腹去內臟，清洗乾淨，將頭、尾切開，魚身去魚骨、魚刺，取兩片肉，魚片切成條狀，加入適量的米酒、鹽、醬油、胡椒粉、鮮味精、香油… 抓醃，靜置10分鐘備用。將麵粉、太白粉、泡打粉、水… 調成麵糊備用。 ... 熱油鍋，將魚頭、魚尾… 沾滿麵糊，再裹上乾粉（地瓜粉、太白粉…2022年1月14日...（以下省略）