剛剛才在【大武街黑輪攤】吃過一頓，熱呼呼的天氣當然馬上要來一碗涼的老婆帶我來到了這一間【芋豆賞】，聽說檸檬愛玉的味道很不錯唷！夏天就要吃冰消暑一下，這裡還有許多...
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【美食典故】愛玉的由來
2014年7月4日 — 愛玉是桑科榕屬的植物，為台灣特有亞種，產於中央山脈的高山森林，是世界獨有的珍貴藤本植物，藉著氣根攀附岩石或樹幹上，雌雄異株，憑靠「榕果小蜂」從愛 ... ...（以下省略）
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2018年1月17日 — 夜市裡的大腳桶冰、營養午餐夏季限定的甜湯、從媽媽手中變出來的夏季聖品……。記憶中的小時候，在太陽曬得又紅又喘的夏日午後，一碗檸檬愛玉冰的降臨 ...
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2014年7月4日 — 愛玉是桑科榕屬的植物，為台灣特有亞種，產於中央山脈的高山森林，是世界獨有的珍貴藤本植物，藉著氣根攀附岩石或樹幹上，雌雄異株，憑靠「榕果小蜂」從愛 ...
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產品介紹嚴選愛玉子製成的軟Q愛玉，免加糖包不沾手，愛玉本體即可品嘗到黑糖與檸檬的黃金比例風味，酸甜清爽的滋味。特別添加日本進口「三溫糖」，使風味更有層次感，每 ...
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2020年9月3日 — 金黃透亮的愛玉，咬下一口軟嫩的口感，瞬間在嘴裡化開，淋上檸檬汁，清新的口感永遠都吃不膩，放在任何甜湯、飲料都百搭，我們覺得日常的食物， ...
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將愛玉凍加入碎冰跟檸檬汁可製成愛玉冰，是台灣一種清涼爽口的著名甜品。 主要成分. 編輯 · 聚半乳醣醛酸（英語：Pectic acid）（poly galacturonic acid，簡稱PGA）。是 ...
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2022年9月1日 — 新鮮愛玉子經過削皮、風乾，乾燥至少10天後才會變得我們買的愛玉籽，所以每一粒都是十足珍貴的寶物喔。 準備愛玉籽、檸檬和糖，就能自己動手做愛玉。 圖／ ...
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2020年8月2日 — 愛玉種子曬乾後，加水搓揉後釋出果膠與水中的鈣離子結合，即凝結成夏日消暑聖品的愛玉凍。 愛玉熱量低、清熱解渴含有豐富水溶性膳食纖維，具有預防便秘 ...
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2021年6月10日 — 序號, 食材, 數量. 1, 檸檬汁, 40ml. 2, 蜂蜜, 50ml. 3, 水, 200ml. 4, 檸檬愛玉風味果凍粉, 40g. 5, 冰塊, 8分滿. 6, 檸檬片與水果片, 2-3片. 做法.
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2024年4月22日 — 你知道嗎❓全世界祇有臺灣有愛玉 愛玉欉不僅是臺灣特有種，其唯一的授粉媒介更是祇有愛玉小蜂一種 那你知道愛玉的臺語怎麼說嗎❓答案是薁蕘(ò-giô) ...
檸檬愛玉介紹 參考影音
繼續努力蒐集當中...