從近年起吃豬排似乎成了我的喜愛之一，好吃的豬排飯的確讓人享受除了要感受鮮嫩多汁的豬排，還可以爽快地吃吃生菜最近【勝博殿】是我在台南的首選，因為真的很好吃啊！而【...
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立大-老饕豚肋眼
規格說明:淨重500g/包超！級！限！量！ 因為太好吃了真的供不應求 豚肋眼就是帶著上蓋肉的大里肌肉，位於豬的肩膀與里肌中間的肌肉組織。 是一個不好取得的部位， ... ...（以下省略）
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是位於豬隻肩膀與里肌部中間的肌肉組織，外觀呈現片狀三角形。 一頭豬僅能取出2塊肋眼蓋，因此也被喚作「老饕豬排」，是最鮮嫩的豬肉部位，擁有 ...
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規格說明:淨重500g/包超！級！限！量！ 因為太好吃了真的供不應求 豚肋眼就是帶著上蓋肉的大里肌肉，位於豬的肩膀與里肌中間的肌肉組織。 是一個不好取得的部位， ...
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2020年9月5日 — 老饕肉是位於豬隻肩膀與里肌部中間的肌肉組織，外觀呈現片狀三角形。 一頭豬僅能取出2塊肋眼蓋，因此也被喚作「老饕豬排」，是最鮮嫩的豬肉部位，擁有 ...
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2020年1月17日 — 肋眼蓋又稱為「上蓋肋眼」，是位於豬隻肩膀與里肌部中間的肌肉組織，外觀呈現片狀三角形。一頭豬僅能取出2塊肋眼蓋，因此也被喚作「老饕豬排」，是最鮮嫩 ...
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老鼠肉位於後腿豬腱內部，每隻豬只有二塊，外形類似老鼠得名「老鼠肉」，相較其他部位其肉質更軟嫩，是幾乎沒有油脂的瘦肉。 ... 位置：豬後腿肌肉一部分，人的手臂肌肉隆起 ...
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2023年10月13日 — 又稱「上蓋肋眼、老饕豬排」，位於肩膀與里肌中間，外觀呈三角形，為最鮮嫩的部位，且口感柔嫩，為內行人以及老饕們所愛。 腹脅肉串－. 精選腹部上方 ...
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伊比利豬肉中最嫩的部位，又稱老饕肉，是伊比利豬肉最好的部位之一肥瘦相間的大理石紋，像頂級牛肉一般，柔軟而有口感適合碳烤、嫩煎品牌介紹:西班牙伊比利豬Ibérico ...
老饕豬部位 參考影音
繼續努力蒐集當中...