一字排洗淨，抹乾後用醃料醃約2小時備用。青椒洗淨後，切成條狀。預熱焗爐200度，將一字排放於烤架上。青椒絲放於烤盤上再撤少許油，先將烤盤放入焗爐。將一字排的烤架放於烤盤上層，180度烤半小時(中途反轉)。取出一字排再掃一層叉燒醬，200度再烤10分鐘即可。

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一字排洗淨，抹乾後用醃料醃約2小時備用。青椒洗淨後，切成條狀。預熱焗爐200度，將一字排放於烤架上。青椒絲放於烤盤上再撤少許油，先將烤盤放入焗爐。將一字排的烤架放於烤盤上層，180度烤半小時(中途反轉)。取出一字排再掃一層叉燒醬，200度再烤10分鐘即可。...（以下省略）

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