台南的朋友們注意啦!又有一家日式拉麵「淳鳩一夫」新登場,可以來去品嘗品嘗前幾天老婆和我說台南好像又有一家拉麵店,問我要不要去吃吃看我心裡想說該不會是台式拉麵吧?...
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【台南美食】Nani麵!台南日式沾麵專賣店,你想吃濃厚系 ...
2023年12月14日 — 台南美食日式沾麵「Nani麵」隱身在中西區新美街,Nani麵是一家主打道地日式沾麵的店家,老闆開店起心動念是來自京都的隱藏版沾麵,將食材的美味及靈魂 ... ...(以下省略)
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日式沾麵料理怎麼做?愛料理精選16篇簡易食譜做法與步驟,有最新的爽嗆桔香和風沾麵、夏日首選-日式烏龍沾麵、簡單低脂餐!軟嫩雞胸肉親子丼、日式烏龍沾麵。
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2020年2月5日 — Nani麵 · 地址:台南市中西區新美街163號 · 電話: 06 222 8030 · 營業時間:11:00-15:00 晚餐16:30-20:00 · 相關資訊:臉書 · 整體分數:8.8 / 10 · 老漢...
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2023年12月14日 — 台南美食日式沾麵「Nani麵」隱身在中西區新美街,Nani麵是一家主打道地日式沾麵的店家,老闆開店起心動念是來自京都的隱藏版沾麵,將食材的美味及靈魂 ...
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2019年11月25日 — 在日本,有一種與國民美食拉麵相似的麵料理,名叫「沾麵」。這種麵條是拉麵和烏冬麵粉的混合體,特別之處是湯和麵是分開品嚐的。第一次吃的人可能不太 ...
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2018年6月24日 — 拉麵是把煮熟的麵直接放入高湯裡,不過沾麵在煮熟後會先「過冷水」,不僅可以洗掉表面的黏液,讓麵條吃起來更滑順潤喉,還能因瞬間降溫使麵條的口感更加緊 ...
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日式的沾麵 (つけ麺) 跟拉麵最主要的差異是麵跟湯汁會分開盛裝,把麵條沾入熱湯的吃法。沾麵之父山岸一雄在自己的拉麵店「大勝軒」第一次推出這種吃法, ...
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2024年3月3日 — 沾麵的吃法最早出現在1961年,由日本東京的拉麵名店「大勝軒」店主——人稱「拉麵之神」的山岸一雄所發明。相傳一開始其實是員工伙食,把賣剩的麵條放到 ...
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2022年7月27日 — 「沾麵」是日式拉麵的一種,但知名度不如拉麵,但近來日本越來越多拉麵店菜單中出現沾麵選項,沾麵是什麼?吃法又有什麼不同?今天就一起來看看沾麵大百科 ...
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日式沾麵 參考影音
繼續努力蒐集當中...