最近經過永康的中華路，在奇美的斜對面發現了一家【綠蓋茶‧館】店面真的是挺顯眼的，而且還是這附近的打卡排行美食的第二名到底是有何魅力？讓我也迫不及待地想來試試看 ...
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原味奶蓋粉1kg
1.將16.5g 的奶蓋粉和300ml 鮮奶油，倒入攪拌碗中 · 2. 用攪拌器高速攪打2 分鐘，將鮮奶油打發到非液體狀態 · 3. 倒入200 毫升鮮奶，再以中速攪打30 秒，攪打均勻後500ml 的 ... ...（以下省略）
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原味奶蓋粉口感醇厚順滑綿密❤️可加入起司、海鹽/ 1公斤袋裝做法簡單～可輕鬆完成奶蓋原味奶蓋粉口感醇厚順滑綿密❤️可加入起司、海鹽/ 1公斤袋裝做法簡單～可輕鬆完成奶 ...
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1.將16.5g 的奶蓋粉和300ml 鮮奶油，倒入攪拌碗中 · 2. 用攪拌器高速攪打2 分鐘，將鮮奶油打發到非液體狀態 · 3. 倒入200 毫升鮮奶，再以中速攪打30 秒，攪打均勻後500ml 的 ...
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... 奶味提高，整體如同蜂蜜般的濃稠狀。 使用說明. 1.基本作法比例: 依照1:50的比例準備奶蓋粉與鮮奶油。 2.建議作法比例: 依照1:1:1的比例準備奶蓋粉、鮮奶油與牛奶。 3 ...
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使用說明. 1. 建議作法比例: 依照1(g) : 2(cc) : 50(cc)的比例準備奶蓋粉、熱水與鮮奶油 2.使用小技巧: ☆選用動物性鮮奶油口感較滑順。 ☆先加入鮮奶油再加入溶解後的奶蓋 ...
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2023年3月6日 — 取一盆，倒入鮮奶油、糖、鹽，用電動攪拌器高速攪打發。 · 打至出現紋路後，再加入鮮奶續打至綿滑、蓬鬆、濃郁帶有流動感，起司奶蓋可以在這時放入奶油乳酪 ...
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先倒入80g的冰塊和70cc 5度C以下的冰水，再倒入50g的奶蓋粉，以果汁機先低速打30秒後，切換高速打3分鐘即可(若以打蛋器操作，效果更佳) 未用完可存放冰箱2-3天，使用時 ...
奶蓋粉做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...