今天要和大家分享我在日本吃到的第二項美食，麻婆豆腐！麻婆豆腐不是到處都有？麻婆豆腐不是中華料理嗎？但是沒想到在日本讓我遇到難忘的！除了麻婆豆腐之外，這裡還有非常...
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正宗川味宮保雞丁- 精選食譜
準備食材及配料 · 青蔥. 5 根 · 生薑. 5-10 公克 · 蒜頭. 5 瓣 · 去骨雞腿. 1-2 隻 · 雞蛋. 1 顆 · 雞高湯. 少許 毫升 · 食用油. 650 毫升 · 碎花生. 40 公克....（以下省略）
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料理步驟雞里肌肉切小塊之後，用醃料醃約15分鐘。薑、蒜頭切末，蔥切段。醬汁全部混合備用。鍋子倒入適量的油，油熱後將醃好的雞肉放下去，一面煎熟再翻面煎熟，不要一直翻炒，中心會不熟。 煎至八九分熟後取出。爆香蒜末、薑末後，炒香乾辣椒，再放入雞肉...
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宮保雞丁 ... 雞腿肉三件去骨，•紅椒半隻，•蔥三支，•羌粒一茶匙，•蒜頭五個，•水少許•醃料：蠔油兩湯匙，生抽一湯匙，米酒一湯匙，生粉兩茶匙，鹽巴一茶趾，生油一湯匙。糖少許！•調味料 ...
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2021年8月3日 — 做法 ... 1. 辣椒乾剪成粒，倒去辣椒籽。大葱和紅椒切粒，蒜頭和乾葱切碎。 ... 2. 雞髀肉去皮，切粒，加醃料略醃。燒熱油，加入雞肉煎至表面轉色，盛起備用。醬汁 ...
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2015年8月8日 — 食材 · 雞胸肉. 300g · 乾辣椒. 15g · 蔥段. 2根 · 薑末. 1小匙 · 蒜末. 3-4瓣 · 花生粒. 1小匙.
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2023年2月18日 — 步驟 · 將雞腿肉與醃料混合醃製半小時 · 冷鍋開中火加入雞腿肉煎到表面金黃盛起備用 ·.放入花椒利用雞腿肉煸出的雞油拌炒30秒後將花椒撈出 · 加入乾辣椒、蒜 ...
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2023年3月27日 — 2．在雞肉中加入醬油、鹽、糖、米酒和1匙水，用手抓拌2分鐘至醃汁漸收。然後加入1匙太白粉繼續翻拌均勻，再加入少許香油攪拌均勻，醃製10－20分鐘。
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準備食材及配料 · 青蔥. 5 根 · 生薑. 5-10 公克 · 蒜頭. 5 瓣 · 去骨雞腿. 1-2 隻 · 雞蛋. 1 顆 · 雞高湯. 少許 毫升 · 食用油. 650 毫升 · 碎花生. 40 公克.
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2019年3月27日 — 步驟 · 1.將雞胸肉逆紋切丁(約3*3公分)，放入醃料中醃漬約30分鐘 · 2.將蒜頭與辣椒切碎，青蔥切蔥花備用 · 3.花椒油:取鍋加入一大匙香油，接著加入花椒粒，以小火 ...
宮寶雞丁做法 參考影音
繼續努力蒐集當中...