在家工作過就會知道效率很差,不管你是個 SOHO 族、或是偶爾假日在家加班,在家裡工作總有很多怠惰的誘因,往往只要走出家門到間咖啡廳,工作效率就會提升不少,那該...
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咖啡烘焙
... 書,世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑:採收、選豆、烘豆、研磨、沖泡到杯測,50種精品咖啡全履歷,向咖啡大師學習!從生豆、烘焙、沖煮到拉花,走入12位領潮者的咖啡風味課,咖啡 ... ...(以下省略)
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2021年3月28日 — ◎世界級三大咖啡師之一Scott Rao「烘豆」代表作,是國內外許多咖啡烘焙愛好者重要參考書。 ◎深入淺出,完整說明烘豆與生豆的科學機制、原理等。 ◎教你 ...
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*美國咖啡科學推廣老將Scott Rao的老書<<The Coffee Roaster's Companion >>,中文版終於問世。 *更直白說明如何透過操作,完成三大烘焙法則,形塑最適合咖啡豆的S曲線 ...
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世界級三大咖啡師之一Scott Rao「烘豆」代表作,是國內外許多咖啡烘焙愛好者重要參考書 · 深入淺出,完整說明烘豆與生豆的科學機制、原理等 · 教你如何挑選烘豆機,以及與 ...
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... 書,世界咖啡豆烘焙履歷圖鑑:採收、選豆、烘豆、研磨、沖泡到杯測,50種精品咖啡全履歷,向咖啡大師學習!從生豆、烘焙、沖煮到拉花,走入12位領潮者的咖啡風味課,咖啡 ...
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書名:咖啡自家烘焙全書(暢銷修訂版),原文名稱:Home Coffee Roasting:Romance and Revival,語言:繁體中文,ISBN:9789864591831,頁數:280,出版社:積木文化, ...
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本書問世以來,一直是全球初學咖啡烘焙的必讀工具書。從咖啡烘焙的歷史源起、烘焙模式的變遷與精進、全球主要產區精品咖啡豆簡介、自家烘焙標準作業程序迅速上手,到烘焙豆 ...
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查詢關鍵字: 咖啡烘焙 · 【星巴克】濾掛咖啡-派克市場烘焙咖啡(4入/盒) 派克市場 · 雀巢金牌濾掛咖啡100%阿拉比卡烘焙花香. · 雀巢金牌濾掛咖啡- 胡桃奶油∙深烘焙(10入x8g).
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醜小鴨咖啡烘焙書:◎專業解說文字搭配大量詳細插畫,讓讀者充分瞭解咖啡烘豆專業知識。◎詳盡的烘豆概念講解,讓每一個咖啡烘豆環節都清楚的呈現書籍內容當中。
咖啡烘焙書籍 參考影音
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