烏來是一個假日的休閒勝地每到假日就充滿了人潮車潮以及單車族行經新烏路時我想多少有人會注意到一家人氣很好的餐廳這就是【壯壯甕仔雞】（吃完雞雞會壯壯）我早已聽聞他的...
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沙拉慎防大腸桿菌入侵，專家祕技：生菜先泡醋水5分鐘
2020年11月15日 — 要阻止大腸桿菌透過生菜入侵人體，最重要的預防措施就是洗菜，對此韓國食藥處也建議，生菜最少應該在加入食醋的水中清洗浸泡5分鐘以上，並且在流動的水中 ... ...（以下省略）
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2021年9月17日 — 採買各種生菜回家後不要直接冷藏，多幾道手續處理再放進冰箱，這樣連續5天都能吃到新鮮爽脆，豐盛的「生菜沙拉」，簡單就能料理上桌；也方便餐餐變換 ...
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2020年11月15日 — 要阻止大腸桿菌透過生菜入侵人體，最重要的預防措施就是洗菜，對此韓國食藥處也建議，生菜最少應該在加入食醋的水中清洗浸泡5分鐘以上，並且在流動的水中 ...
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2023年4月3日 — 1. 首先清洗水槽或洗菜盆，然後注滿涼水。 · 2. 把生菜的菜葉剝開，放進水裡，用點力氣把水攪動起來。 · 3. 讓菜葉在水中浸泡10分鐘。 · 4. 換一盆水，再涮洗 ...
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如何規畫出一週菜單、一次採買、一次調理、一次分裝？本書針對一般大眾對加熱便當的疑慮，比如菜色重複、變質、味道走樣、如何保存……所有疑慮統統集結到本書中，完全不藏私 ...
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2017年6月9日 — 生菜買回來後不要沾到水，以免葉面軟化，整顆冷藏保存，可以做菜時再處理。若是需要事先處理，將生菜放於洗菜籃，浸泡於清水中清洗，再換水浸泡沖洗一至兩 ...
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2018年6月14日 — 1 方便快速取用的保存法 ... 切除底部的蒂頭，再用手將葉片一片片地剝下。 葉片建議用手剝，避免用金屬刀直接切開，否則容易造成切面發黃或變紅的「刀傷」 ...
生菜處理 參考影音
繼續努力蒐集當中...