土魠魚又稱「鰆魚」，是台灣沿海經常可以捕獲的魚類。 不過土魠魚的主要產地還是在「澎湖」。 因地利之便，台南人比其他縣市人更容易吃到澎湖正港的土魠魚，也因此發展出著名的料理「土魠魚羹」、「土魠魚粥」。 土魠魚的產季是從秋天開始，但到了冬天，魚兒的脂肪量變得豐厚，肉質更細緻、此時期的土魠魚售價最高，但也是最美味的時刻。

之前女友跟上了小不點的台南吃到翻過去之旅，吃了許多我們所不知道的「台南人口袋名單」就是老老實實做生意的一般店家，有著當地人習慣的口味，在地人不說誰會知道呢？其實...

在女友每日上班的途中，總是會經過公園南路與公園ˊ路口而街角的【公園口紅燒土魠魚羹】總是會讓我多看一眼，因為沒有吃過咩～有一次和女友心血來潮跑去吃吃看，獲得了比【...

土魠魚羹對我來說，沒有特別的愛或是不愛，在台北不曾吃過讓我讚賞的土魠魚羹，因此也不會刻意去尋找好吃的土魠魚羹。記得以前和女友在永和樂華吃了一次土魠魚羹，女友覺得...