不知道從何時開始,陸續都有聽到別人說蘇家蝦仁肉圓才是好吃的根據以往吃蝦仁肉圓的經驗,我覺得其實還是一般肉圓好吃,很少特別再去吃蝦仁肉圓而這間蘇家我接連來過許多次...
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蓮藕肉圓食譜與作法by chun手作料理食堂- Cookpad
...(以下省略)
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1.莲藕一节,鲜肉200G,大葱40G,生姜20G,鸡蛋一只备用。2.莲藕洗净,去皮。3.剁成末。4.大葱,生姜切末。5.精肉,剁碎。6.倒入大碗内。7.加入淀粉,五香粉,盐, ...
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2019年7月9日 — 蓮藕粉100g、再來米粉50g、常溫水200cc、熱開水200cc. 醬油、米酒、黑胡椒依喜好調味. 做法:. (1)先將絞肉與調味料拌勻,並摔打至有彈性。 (2)用冷水把粉 ...
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2022年3月10日 — 黃昏市場隱藏版 蓮藕肉圓大家有吃過嗎? 以蓮藕粉製作的外皮Q香十足內餡包得扎實又真材實料另外蝦滑粉蒸也是必點~ 滑嫩的外皮搭上飽滿餡料一整隻 ...
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2015年1月21日 — *大人版→水一碗+醬油1匙+糖1匙+海山醬1匙後煮開,再慢慢加入蓮藕粉水(一小匙蓮藕粉加一大匙的水調開)勾芡即完成。 *寶寶版→水一碗+薄鹽醬油1匙+糖1匙 ...
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2021年3月2日 — 將在來米粉和蓮藕粉倒進工作盆中,. 加入600g冷水攪拌均勻,. 另用一小鍋煮450g滾水,.
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2021年10月27日 — 秋天不吃藕,來年長的醜 這道蓮藕肉丸,外酥內嫩,好吃營養又健康,大人小孩都喜歡 【關鍵字】:蓮藕、柴魚粉、肉丸、地瓜粉、紅蘿蔔 、薑泥、氣炸
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2017年12月27日 — ... 肉混合均勻。再倒入蓮藕粉水勾芡,收汁的時候,就表示料炒好了。 蓮藕粉勾芡的的特性:加熱會化成水,冷卻的時候反而會凝固。這樣最適合做包餡的材料 ...
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2014年9月22日 — 新鮮現蒸不油膩,口味清爽無負擔,鮮蒸蝦仁肉圓! 鮮蒸蝦仁肉圓這肉圓用高級蓮藕粉漿做外皮,內餡包滿胛心肉再添入上等白蝦,吃起來香Q滿足!
蓮藕粉肉圓 參考影音
繼續努力蒐集當中...