叉子義大利麵我吃過幾次，之前還開在永和文化路上時就曾吃過之後曾經關店消失了一陣子，消失的美味應該很多人都感到可惜吧！還好後來又在永和信義路上東山再起，店面更大、...
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生義大利麵」也掀旋風！它憑什麼紅？日本餐飲新浪潮的啟示
2021年3月4日 — 近年來，日本餐飲市場開始出現新的義大利麵業態－生義大利麵。生活中，常見於賣場的一包包又直、又硬的袋裝義大利麵，其實是是經過加熱、烘烤 ... ...（以下省略）
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2022年10月21日 — 不然為什麼叫作生義大利麵？原PO當場被問倒，只好敷衍說「可能麵沒有煮到全熟」，還說這該不會是現在的流量密碼，只要加個「生」就可以賣得比較好，對此， ...
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2021年3月5日 — 而生義大利麵的好處就是，因為價格不會高，產品在供應上也不會有數量跟操作上的特殊限制，理論上每一道麵都可簡單的用同樣的方式，切換成生義大利麵，產品 ...
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阿潘的義大利麵條獨到之處，使用新鮮麵糰製成，不經乾燥，可直接下鍋煮的「生」義大利麵條，絕不同於一般超市，甚至餐廳所用的常溫乾燥麵條，煮熟常得花費十到十五分鐘。他 ...
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2022年10月21日 — 有內行就親自解惑，透露「生」是來自日文，代表新鮮沒加工，而生麵是指剛壓出來的新鮮麵體，存放時間比較短，因此吃起來更有水分，「現在很多餐廳也都會 ...
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2021年3月4日 — 近年來，日本餐飲市場開始出現新的義大利麵業態－生義大利麵。生活中，常見於賣場的一包包又直、又硬的袋裝義大利麵，其實是是經過加熱、烘烤 ...
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2022年2月22日 — 義大利麵主要分為乾燥麵與新鮮生麵，再往下分又可分為有加雞蛋製造的麵糰，或未加雞蛋製做的麵糰，以下就大略的來介紹這些不同的義大利麵。
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2022年10月21日 — 也有民眾認為：「(覺得有可能是什麼意思)，沒有加工過吧。」有內行人就來解答，其實這「生」麵，是指是剛壓出來的新鮮麵體，不是用烘乾加工的麵，所以存放 ...
生義大利麵是什麼 相關文章
哪裡有這麼麼特別的菜單啊？這是台南一間小小的義大利餐館在台南我通常吃義大利麵的首選是【佐佐義】，但是還是得持續的開發但是依照目前所吃過得來看，要贏過佐佐義還是有...
生義大利麵是什麼 參考影音
繼續努力蒐集當中...