二、膳食纖維之生理作用（一）預防及舒緩便秘： 因纖維質具吸著水分、保水及滋潤效果，使糞便比較溼潤柔軟而易於排出，故具預防及紓解便秘的作用。 （二）預防大腸癌及其他病變：

纖維素

二、膳食纖維之生理作用（一）預防及舒緩便秘： 因纖維質具吸著水分、保水及滋潤效果，使糞便比較溼潤柔軟而易於排出，故具預防及紓解便秘的作用。 （二）預防大腸癌及其他病變： ...（以下省略）