台南有名的小吃不少，但是有名氣就代表好吃嗎？我想在地的台南人絕對不是這樣想，人氣旺的頂多是觀光客的小吃，台南這塊美食寶地還暗藏了不少優質的美味小吃，我希望在不變...
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蜜黑豆食譜與作法by 鄭燦華
2021年3月4日 — 預備食材 · 黑豆 100 克 · 蘇打粉 3 克 · 二砂糖 50 克 · 紅糖 30 克 · 蜂蜜 10 克 · 醬油 5 克 · 鹽 1 克 · 泡黑豆的水 400 克 ... ...（以下省略）
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蜜黑豆料理怎麼做？愛料理精選36篇簡易食譜做法與步驟，有最新的蜜黑豆、蜜黑豆壓力鍋instant pot、我的蜜黑豆、常備小菜「蜜黑豆」壓力鍋省時作法！！。以及蜜黑豆、 ...
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製作方法： · 黑豆洗淨，泡水過夜。 · 丹波黑豆連同浸泡用水一同加入鍋中煮沸。 · 加入醬油、黑糖、味醂小火煮約4-5小時。 · 期間定時攪拌，若收水太快，可加入適量熱水。
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2011年2月20日 — 1.丹波黑豆清洗乾淨，將清水500cc倒入 · 2.再將細砂糖,黑糖及醬油加入 · 3.放瓦斯爐上煮沸 · 4.蓋上蓋子靜置一夜 · 5.隔天將剩下的清水1500cc加入煮沸 · 6.使用 ...
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2022年5月10日 — 檢查一下黑豆狀態（如果還不夠鬆軟，再加1米杯水，燜10分鐘），若已呈現鬆軟，移至瓦斯爐，加入麥芽糖，熬煮至濃稠收汁。煮好後可冷藏保存。
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2021年3月4日 — 預備食材 · 黑豆 100 克 · 蘇打粉 3 克 · 二砂糖 50 克 · 紅糖 30 克 · 蜂蜜 10 克 · 醬油 5 克 · 鹽 1 克 · 泡黑豆的水 400 克 ...
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蜜黑豆（黑豆の甘煮） · 黑豆：250g · 白砂糖：150g · 黑糖：100g（沒有就全部以白砂糖替代） · 醬油：40g · 鹽：1 小匙 · 水：1000 c.c..
甜黑豆作法 參考影音
繼續努力蒐集當中...