話說台南美食多，成大校園旁的美食應該也不少
不過我似乎很少跨入成大校園這一區，這裡巷弄內似乎還不少不錯的餐廳
這此首先造訪的是【肯庫花園】，因為看起來是生意最好...
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德國食品BGF - 香腸知識知多少人工腸衣與天然腸衣...
2020年2月16日 — 而天然腸衣大多取自豬、牛及羊的大小腸，大小尺寸和 品質會較難控制，而且形狀多是呈彎形。煙勳味亦較易 進入，營養價值及堅韌性亦較高，肉餡亦較容易依附腸 ... ...（以下省略）
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1．請將香腸退冰水洗後，放入烤箱5~8分鐘(300-350度)烤到水分局部蒸發後，放少許的油於煎鍋中，再將香腸放入鍋中用小火慢煎5~10分鐘至表面金黃微焦即可。
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規格：220G(8條)/包 · 產品特色：. 保證100%純肉製作，鮮脆多汁; 天然腸衣，口感Q脆; 使用天然的山毛櫸木煙燻; 已為熟品，簡單的水煮、香煎、氣炸都好吃 ...
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產品描述：. 數量:600g/包,12條/包.長度約15cm. 冷凍保存-18度C. 原料:豬肉. 澱粉. 調味料. 腸衣. 料理方式. 不需解凍油炸. 煎. 水煮.烤. 返回PC版網頁. 東莉食品有限公司 ...
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2020年2月16日 — 而天然腸衣大多取自豬、牛及羊的大小腸，大小尺寸和 品質會較難控制，而且形狀多是呈彎形。煙勳味亦較易 進入，營養價值及堅韌性亦較高，肉餡亦較容易依附腸 ...
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2019年10月4日 — 烹煮方法：把香腸放入剛好沸騰的水中，腸衣才不會因為高溫而分離出來。 吃法：作為早餐後的小吃；或午餐前的小餐點，配以椒鹽捲餅、甜芥末醬和啤酒享用 ...
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純肉製成，無添加澱粉及其他增量劑。以台畜特殊技術呈現粗顆粒肉質， 咬感扎實，鮮脆多汁，為西式香腸之極品。 料理輕鬆，不管是水煮、油煎、火烤、單吃，吃法多元，不僅適合 ...
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2021年1月7日 — ... 腸衣則由牛的骨膠原製作，直身且長度一致，口感較脆，他們會按口感需要，為香腸選擇腸衣。 並不是所有德國香腸外層都有腸衣，辣香腸便沒有腸衣。不過 ...
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2020年11月29日 — 包裹在香腸外的腸衣主要分為兩種，天然與人工。但由於宗教特殊群眾的需求增加後，原有的腸衣原料已供不應求。
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德式香腸腸衣 參考影音
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