醜比頭有人愛也有人不愛,不過我想愛的人還是非常多!台北新開幕的醜比頭的秘密花園已經開放訂位,將在 4/11 開始試營運光是打電話訂位就累翻了,我和老婆也遭遇一直...
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【義大利飲食文化】從義大利文帶你認識義大利麵的種類
2020年8月26日 — 例如Fettuccine Alfredo 就是一道很經典的義大利麵,Alfredo 是以奶油和帕馬森起司(Parmigiano Reggiano) 所製成的白醬,因此中文稱為奶油白醬寬版麵。 ...(以下省略)
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「白醬」以英文稱之“white sauce”或“cream sauce”,後者譯為「奶醬」,讓醬汁看起來乳白色的主要食材為鮮奶油、奶油或起司,白醬中最經典的義大利麵,非Carbonara莫屬,這 ...
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2020年8月27日 — 義大利沒有隨處可見的奶油培根面,但有一道和它很像的“羅馬乳酪培根面”。如果我們注意一下它的原文-spaghetti alla carbonara,會發現有些地方的奶油 ...
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2020年8月26日 — 例如Fettuccine Alfredo 就是一道很經典的義大利麵,Alfredo 是以奶油和帕馬森起司(Parmigiano Reggiano) 所製成的白醬,因此中文稱為奶油白醬寬版麵。
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linguine /lɪŋˈɡwiː.neɪ/ 翻譯為「義大利細扁麵」,它的外觀跟spaghetti 有點像,都是屬於長形的麵,但它比spaghetti 更扁平,所以更容易吸附醬汁。 To be honest, I ...
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2019年12月10日 — 奶油培根義大利麵要怎麼自己做?聽起來超難,但大廚奧利佛今天就要告訴你,可以用超簡單的方式在家做出經典又好吃的奶油培根義大利麵!
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2020年9月14日 — - 常見義大利醬(發音請見內文) Bolongnese 肉醬 Carbonara 奶油培根白醬 Alfredo 一般白醬 Pesto 青醬 Boscaiola 紅醬+蘑菇醬 Aglio e ...
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... 義大利開設餐廳,因特別的「桌邊服務」聲名大噪。製作白醬要用鮮奶油而不是鮮奶,最重要的是一定要加入帕馬森起司,才能奶香濃郁,最適合搭配寬麵。 Puttanesca 煙花女 ...
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2020年11月8日 — 義大利餐廳的菜單上,通常會提供兩道主菜,primo 是第一道,等同於英文的first course。 Advertisements. Primo 指的是所有澱粉類主食,你所熟知的pasta ...
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2016年9月12日 — 常吃的九款義大利麵 · 彎管麵(Macaroni) · 天使麵(Angel Hair) · 圓直麵(Spaghetti) · 墨魚細麵(Spaghetti cuttlefish ink) · 筆管麵(Penne...
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2019年3月14日 — Spaghetti Bolognese茄汁肉醬義大利麵 2. Spaghetti Carbonara 奶油培根義大利麵 3. Fettuccine Alfredo奶油白醬義大利寬麵 4. Linguine wi...
奶油義大利麵英文 參考影音
繼續努力蒐集當中...